El aguacate es un fruto que se ha logrado posicionar en todos los menús y mesas del mundo, siendo un ingrediente de calidad que podemos agregar a recetas saladas y dulces sin ningún inconveniente. Un superalimento que, además de tener un gran sabor, cuenta con varios beneficios a la salud al contener un alto porcentaje de nutrientes para el organismo, por esa razón cada 31 de julio es el Día Mundial del Aguacate, para unirnos a la celebración, te explicaremos cómo hacer una receta con aguacate para cenar que estará en 5 minutos o menos.
¿Qué vitaminas tiene el aguacate y para qué sirve?
Basándonos en los datos proporcionados por el Gobierno de España, podemos verificar que el aguacate es un aliado cuando se habla del cuidado de la salud, siendo un ingrediente que favorece la reducción del colesterol, además de ser un antioxidante que se encarga de la disminución de radicales libres, elementos que se encargan del envejecimiento y de enfermedades crónicas. También contiene las siguientes vitaminas, según la Biblioteca Nacional de Medicina:
- Vitamina A: Favorece la visión, el sistema inmunológico, mantiene un corazón saludable junto con otros órganos.
- Vitamina B6: Genera anticuerpos que nos protegerán de enfermedades, fomenta la generación de hemoglobina y mantiene los niveles de azúcar en sangre
- Vitamina C: Mejora la cicatrización, fortalece huesos, cartílagos y dientes, y es el encargado de la producción de colágeno.
- Vitamina E: Favorece la formación de glóbulos rojos, mantiene estable el sistema inmunitario y facilita la función de la vitamina K y E en el sistema.
Idea de cena con aguacate y huevo
Ingredientes:
- 1 puñado de queso mozzarella rallado
- 1 huevo
- Leche
- Aguacate
- Salsa sriracha
- Sal
- Pimienta
Paso 1:
En un cuenco batimos el huevo, con un chorrito de leche, sal y pimienta. Corta el aguacate por la mitad y aplasta la pulpa.
Te podría interesar
Paso 2:
Calienta un sartén antiadherente con una flama media, coloca el queso mozzarella, cuando comience a gratinar, agregamos el huevo batido, dejamos cocinar para continuar por el otro lado.
Paso 3:
A la mitad de huevo, esparce el aguacate aplastado, agrega salsa Sriracha al gusto, doblamos por la mitad y servimos. La receta fue publicada por @saboreanda
Con la receta de cena con aguacate, podrás terminar tus días con una auténtica cena de dioses, con gran sabor mientras absorbas los nutrientes del superalimento, recuerda que el platillo puede ser una buena opción para el desayuno ¡No te quedes con las ganas! Prepara la mejor receta fácil de aguacate desde casa, si deseas conocer más sobre el aguacate o palta, quédate porque en Gastrolab España encontrarás las mejores preparaciones junto con la opinión de los expertos.