Una deliciosa ensalada de atún con manzana puede ser un platillo fresco, fácil de preparar y una opción totalmente saludable para disfrutar a cualquier hora del día sin tener temor a romper la dieta o disfrutar de preparaciones que no tendrán un beneficio para la salud, todo lo contrario, en este tipo de receta podrás encontrar grandiosas vitaminas, minerales y muchas propiedades más que se desprenden de cada ingrediente.
Esta fresca ensalada con base de atún tiene un excelente sabor y no tendrás que pasar horas en la cocina para poder prepararla, con unos cuantos ingredientes y en una sencilla de serie de pasos podrás tener un exquisito platillo para compartir en familia y disfrutar de una opción más saludable.
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¿Cómo hacer una ensalada de atún saludable?
Esta preparación se considera de mucho provecho para la salud, ya que al llevar como proteína estelar el atún, agrega vitaminas liposolubles A, D, y vitaminas del grupo B; B2, B3, B6, B9 y B12, además de minerales, importantes como el fósforo, magnesio, hierro y yodo.
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Asimismo, te recomendamos agregar una pieza de manzana verde, pues se cree que esta variedad agrega mucha más fibra que otros tipos de manzanas (roja, amarilla o pinta) y es perfecta para incluir dentro de las dietas para poder bajar de peso mientras se disfruta de su sabor dulce natural.
Por último, pero no menos importante cuando deseas hacer una ensalada sin tantas grasas, es mejor que sustituyas la mayonesa o mostaza por un poco de yogur griego, ingrediente que también podrás encontrar dentro de esta exquisita receta. Ahora que sabes algunos de los ingredientes que podrás encontrar en esta deliciosa ensalada de atún con manzana, ha llegado el momento de descubrir la receta completa para poder elaborarla.
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Así puedes preparar una rica ensalada de atún con manzana
Toma en cuenta la lista de ingredientes que necesitas y el paso a realizar para poder disfrutar de esta deliciosa y fresca ensalada.
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 1 manzana verde grande
- 1 aguacate
- 2 cdas yogur griego sin azúcar
- 1 limón
- ¼ pieza de cebolla morada
- 1 pepino
- 2 varitas de apio
- Manojo de cilantro
- Sal con pimienta negra molida
Preparación
Lava y desinfecta el manojo de cilantro y las varitas de apio, pica finamente el primer ingrediente y corta en cubitos pequeños de apio. Reserva.
Corta el aguacate y con ayuda de una cuchara extrae la pulpa, agrega en un bol, machaca con la misma cuchara y da sabor con sal y pimienta negra molida.
Drena el líquido del atún y agrega la carne al bol. Agrega el apio y el cilantro.
Pica finamente la cebolla morada y agrega al bol.
Lava el pepino, retira su cáscara, corta por la mitad y con ayuda de una cuchara desecha las semillas, corta la pulpa en cubitos y lleva la preparación principal.
Agrega el yogur griego sin azúcar. Finalmente lava y corta la manzana en cubitos desechando el corazón y semillas.
Agrega unas gotitas de jugo de limón y verifica que la sazón de la ensalada sea adecuada para tu gusto si no corrige con un poco de sal y pimienta negra molida.
Mezcla perfectamente y sirve esta deliciosa ensalada de atún con manzana, ¡te encantará!.