Las conservas de alimentos es una técnica que desde hace tiempo se ha utilizado para mantener la comida en buen estado durante mucho tiempo, esto se debe a que el uso de abundante vinagre, evita la proliferación de microorganismos, además de otorgar aromas intensos al producto. Se estima que las conservas caseras pueden durar hasta un año. Por eso hoy te enseñaremos a preparar una conserva de limas casera en 3 sencillos pasos, una receta publicada por Ednalanis.
¿Cómo hacer lima en conserva?
Ingredientes:
- 6 limones amarillos
- 6 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de sal marina
- ½ taza de vinagre blanco
- 1 taza de aceite de oliva
Receta con lima:
- Corta las limas en rebanadas delgadas y colócalos en un recipiente de vidrio.
- Añade el azúcar, la sal marina, el vinagre blanco y el aceite de oliva. Dale una vuelta cada 24 horas.
- Después de 3 a 5 días estarán listos para usarse.
¿En qué comer la conserva de lima?
La receta de conserva casera tendrá sabores intensos al vinagre y la acidez de la lima, por lo tanto, será muy útil al momento de preparar o sazonar ciertos platos, la autora del video, Ednalanis, resalta que podemos utilizarlo para hacer un pescado al horno, carnes o encima de algún queso. Por otro lado, en Bake-Street, resaltan que puede usarse para condimentar algún arroz, sopas, ceviches, cremas o ensaladas, una opción ideal para darle un sabor único con este ingrediente secreto.
Puedes optar por guardarla directamente en la nevera o en la alacena, tu comida en conserva, de igual forma podrás mantenerla durante un año sin problema y disfrutar de todos sus sabores. Espero que os hayan disfrutado de la receta con lima, si deseas conocer otras, no dudes en checar todas las notas que tenemos para vosotros en Gastrolab España.
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