Celebra el día del hummus saboreando la preparación tradicional con un toque de chocolate

La receta de hummus es un platillo que forma parte de la comida oriental, que principalmente usa garbanzos molidos, hierbas aromáticas y especias que le aportaran un gran sabor. A ganados tanta popularidad que cada 13 de mayo, se celebra el Día Mundial del Hummus, y aunque no se conozca la razón de dicha celebración, es una fecha que no debes perderte, por eso te enseñaremos a cómo hacer hummus de garbanzos, la receta casera que en 10 minutos o menos estará lista.

¿Cómo hacer un hummus?

Ingredientes hummus

• 200 gramos de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de crema de cacahuate
• Pizca de sal
• Sirope de agave al gusto

Receta de hummus de garbanzos:

1. Para los garbanzos cocidos, ya sea que los cocines en la olla express u optes por usar garbanzos enlatados, si seleccionamos la segunda opción meterlos al microondas (sin la lata) hasta que se suavizan.
2. En una batidora o procesadora de alimentos vertemos los garbanzos, el cacao en polvo, la crema de cacahuate, sal y sirope de agave.
3. Cuando tengamos una mezcla densa, servimos y estará listo nuestro hummus de garbanzos para disfrutarlo.

¿Cómo hacer un hummus en thermomix?

Para aquellos que cuentan con el conocido thermomix, aquí te compartimos la receta de hummus en thermomix, fácil y rápido. En el vaso de tu electrodoméstico añadiremos los ingredientes anteriormente mencionados, y puedes agregar un chorrito de aceite de oliva. Programa 30 segundos e inicia con una velocidad 5, conforme pase el tiempo súbelo a la velocidad 10, pasado el tiempo abrimos y bajamos lo que se haya pegado en el interior del aparato, nuevamente repetimos los 30 segundos con las velocidades.

Con ambas opciones podrás tener una receta de hummus casero con sabor a chocolate, una receta sana y fácil que no necesite de muchos procedimientos para poder lograrlo. Espero puedas disfrutar del platillo y poder celebrar el día del hummus. Si te interesa conocer más sobre comida oriental con recetas fáciles, quédate y descubre toda la información que tiene el equipo de Gastrolab España.