Snack saludable: Prepara bocadillos de mora azul con yogur y chocolate

¿Sabías que los expertos recomiendan comer 5 veces al día? Si, es importante comer un desayuno, comida y cena, pero también vale la pena hacer un almuerzo entre el desayuno y la comida y una merienda entre la comida y la cena. La razón de esto es que es mucho mejor repartir las calorías a lo largo del día que consumir muchas muchas de ellas en una sola comida. Así, es más recomendable realizar 5 comidas ligeras que 3 pesadas.

Y hablando del almuerzo, que, dependiendo de la hora en la que desayunes, puede ser entre las 11 y la 1 de la tarde, lo mejor es consumir algo muy ligero pero con una buena cantidad de energía. Sobre todo se recomiendan las frutas y cereales integrales. Aquí te compartimos nuestra receta para hacer snacks saludables con mora azúl, yogur y chocolate.

Beneficios de la mora azul

Eso de que sea un snack saludable no lo digo solamente porque si, pues resulta que la mora azul tiene muchos nutrientes y aporta una buena cantidad de beneficios para la salud. Aquí te mencionamos algunas razones por las que debes incluir moras azules en tu dieta diaria:

• Altamente nutritivas: Contienen fibra, vitaminas C y K y manganeso así como pequeñas cantidades de varios otros nutrientes indispensables para el organismo.
• Alimento dietético: También contienen aproximadamente un 85% de agua y una taza entera contiene solo 84 calorías, con 15 gramos de carbohidratos.
• Son las reinas de los antioxidantes: Las moras azules tienen uno de los niveles de antioxidantes más altos de todas las frutas y verduras comunes. Los principales compuestos antioxidantes de estos frutos pertenecen a una familia de polifenoles llamados flavonoides.
• Reducen el riesgo a desarrollar diabetes: Poseen antocianinas, pigmentos hidrosolubles que le otorgan su color característico a estas moras y pueden tener efectos contra la diabetes.

Snack de mora azul

Se ha comprobado que la mejor forma de obtener los beneficios de casi todas las frutas es comerlas lo más frescas posible, por eso esta receta con arándanos es tan buena idea, además lleva yogur, que aporta proteínas y probióticos, y se cubre con chocolate amargo, que aporta energía y disminuye la presión arterial.

Ingredientes

• 100 gr blueberry
• 50 gr yogurt
• 1 cucharada jarabe de maple
• 60 gr chocolate oscuro (70% cacao) derretido

Cómo hacer el snack saludable de mora azul

• En un bol mezcla la fruta con el yogurt y el jarabe.
• Sobre papel para hornear coloca pequeñas cucharadas y lleva a la nevera durante una hora o hasta que esté firme.
• Saca de la nevera y sumerge en el chocolate, regresa a la nevera por una hora más.

Así de fácil es hacer este snack saludable de mora azul con yogur y chocolate perfecto para el almuerzo. Es una excelente manera de recuperar energía sin excederte con las calorías. Recuerda que lo mejor es siempre consultar a un nutricionista y llevar una dieta balanceada. Descubre también cómo preparar brownies con plátano y avena para seguir con la dieta saludable.