Ya estamos a pocos días de presenciar el Super Bowl LVII, un evento deportivo que se destaca por la participación de los dos mejores equipos de la temporada y un show de medio tiempo que será protagonizado por Rihanna, un momento esperado por los fanáticos del deporte y fans de la cantante. Haz un auténtico “touchdown” con la receta de tiras de pollo super crujientes bañadas en una salsa agridulce, utilizando tu freidora de aire favorita, una platillo de la tiktoker @evaquintanilla.
¿Cómo hacer tiras de pollo?
¿Qué necesito?
Tiras de pollo:
- 1 huevo
- 3 cucharadas yogur griego
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- Pan molido o panko
- Aceite en spray
Salsa:
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- ¼ taza de soya
- ¼ taza de salsa agridulce
- 2 cucharadas de miel o azúcar
- 1 ajo
- 1 pedazo pequeño de jengibre fresco
¿Qué debo hacer?
- Precalentar nuestra freidora de aire a 190°C
- En un tazón mezclamos el huevo, yogur, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Rebanamos nuestra pechuga en tiras, que sean del tamaño de dos dedos, y las dejamos marinando durante 30 minutos en la mezcla anterior.
- Para la salsa, en un sartén calentamos todos los ingredientes hasta espesar.
- Pasando los 30 minutos, pasamos nuestras fajitas por el pan molido. Y metemos a la air fryer (agregamos un poco de aceite en spray) de 25 a 30 minutos, a la mitad de la cocción (a los 15 minutos) volteamos nuestras fajitas para dorar el otro lado.
Ahora podrás sumergir tu pollo en la salsa espesa y agridulce que preparaste, y disfruta del evento más importante del año. Si deseas acompañarla con alguna bebida, aquí te dejo el enlace de cócteles que te podrían interesar. Quédate para más recetas e información en Gastrolab España.