Para hacer unas ricas tortillas francesas que aporten densidad nutricional a tu dieta, solo necesitas 3 ingredientes. Con un par de huevos, sal y aceite, puedes preparar rápidamente un exquisito desayuno para empezar el día con energía, o una cena liviana para terminarlo, ya que aporta muchos nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente. Pero si ya te aburriste de prepararlas siempre de la misma manera, en este artículo te traemos algunas ideas de rellenos originales para que puedas innovar en casa o en el trabajo.
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- Tortilla con aguacate y salmón ahumado
Este relleno es una excelente alternativa para acompañar tus tortillas, ya que el salmón ahumado cuenta con ácidos grasos de la serie omega 3, los cuales ayudan a controlar los niveles de inflamación en el medio interno, modulando así el riesgo cardiovascular. Son necesarios también para reducir el catabolismo proteico y para evitar problemas relacionados con la funcionalidad del músculo, como la sarcopenia. A su vez el aguacate también aporta lípidos de tipo insaturado de excelente calidad.
- Tortilla de jamón serrano y tomates cherry
Es recomendable tener cuidado a la hora de consumir embutidos ya que muchos de ellos cuentan con aditivos artificiales en su interior. Entonces, es de vital importancia antes de preparar este relleno, elegir un jamón serrano de buena calidad, y asegurarse de que no presente estos compuestos. Un buen jamón, combinado con tomates cherrys, los cuales concentran en su interior fitoquímicos antioxidantes y vitaminas en cantidades significativas son otra excelente opción para agregar a tu lista.
- Tortilla con queso
Estamos todos de acuerdo en que el queso es uno de los alimentos que mejor combina con las tortillas francesas. Consigue aportar una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico, al igual que el huevo que cuentan con aminoácidos esenciales y con una buena puntuación en cuanto a digestibilidad. Algunas de las mejores opciones para acompañarlas pueden ser, queso mozzarella, cheddar o incluso parmesano.
Como has podido ver, te hemos proporcionado algunas ideas para que puedas variar tu dieta de manera saludable, aunque ten en cuenta que hay cientos de opciones para llenar las tortillas según los gustos de cada uno. Puedes probar también con vegetales, diferentes embutidos, carnes o incluso salsas. Eso sí, con estas últimas hay que tener moderación para no incrementar la cantidad de calorías de las preparaciones.