Los huevos son un alimento que consumimos a diario, resulta ser una proteína de origen animal de alta calidad. La tortilla francesa u omelette es uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía francesa. Cualquier principiante, tendrá como tarea aprender a hacer una tortilla. Si bien se suele servir sola, hay muchas combinaciones una de las más cláscicas es con queso.
La tortilla francesa que les propondremos será con algunas verduras, para diversificar ¡y probar otros sabores! Si eres amante del queso, puedes añadirle una lonja, esta receta nos habilita a combinar y hacer muchas preparaciones ¡revisa tu nevera y elige tus ingredientes favoritos!
Para evitar cualquier dificulta, es conveniente contar con una sartén antiadherente. Así te garantizarás no utilizar aceite demás y que no se pegue. Te facilitaremos las proporciones por persona para esta rica comida: tortilla francesa.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 tomate
- 1 rabanito
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Paso a paso:
Lavamos las verduras, cortamos bien finito el tomate y también en lonjas el rabanito. Reservamos.
Cascamos los huevos y los batimos levemente, rompemos el ligue. Sazonamos.
Preparamos una sartén con un poco de aceite y vertemos la mezcla, luego de unos minutos que apenas cuaje, agregamos las verduras. Cuando los bordes se despeguen, lo volteamos. Cocinamos por unos minutos más ¡y a disfrutar esta rica tortilla francesa!