En este artículo te traemos una excelente receta que combina algunos ingredientes que son muy beneficiosos para cuidar de nuestra salud. Se trata de la tortilla de huevo con atún. Un plato fácil, delicioso y saludable que resulta ideal para preparar en cualquier ocasión
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A la hora de cuidar nuestra dieta el atún, es bueno para nuestro corazón, por sus altos niveles en omega 3 y además es muy beneficioso para nuestros músculos. También, contiene muchas vitaminas como A, B y D que son buenas para nuestros huesos y dientes. En el caso del huevo, es rico en proteínas, nos aporta vitaminas B y D y también contiene grasas insaturadas saludables de buena calidad.
Ahora que sabes todo esto, ¿Qué estás esperando para preparar esta increíble receta de tortilla de huevo con atún ?
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 120 gramos de atún al natural en conserva
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
- Elaboración
El primer paso es cascar los huevos y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Agregamos el atún, sal y revolvemos para incorporar a los huevos. Posteriormente colocamos aceite de oliva en una sartén antiadherente, una vez caliente, bajamos el fuego y vertemos la mezcla de la tortilla.
El siguiente paso es remover toda la masa con una espátula como si fuéramos a hacer un revuelto, hasta que comience a cuajar. Dejamos reposar hasta que la tortilla esté lista por una cara, luego le damos la vuelta con un plato y la dejamos durante un minuto más del otro lado. Ya está lista nuestra tortilla de huevo con atún para servir con un toque de perejil picado o acompañada de una deliciosa ensalada. Ahora solo queda disfrutar!