Para los que adoran tener la casa llena de olor a comida casera ¡querrán replicar esta fabulosa receta! A la hora de realizar un pastel, hay muchas opciones te indicaremos cómo hacerla ¡para que el almuerzo o la cena resulte un verdadero éxito! Cuando hacemos pasteles, es muy importante blanquear la masa, es una cocción breve que impermiabiliza la masa.
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Esta receta es sencilla, pero si tiene tiempo extra y te gustan los pasteles, cuando hagas alguna cocción al horno puedes aprovechar y adicionar vegetales ¡un zapallo extra adelantará tareas de esta receta! En la cocina se puede ser práctico, para disfrutar de las propiedades de cada ingrediente ¡y resolverlo en minutos!
Ingredientes:
- 2 supremas de pollo desmenuzadas
- 1 lata de choclo o maíz en grano
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 masa para tarta
- 150gr de queso mozzarella
- 3 huevos
Paso a paso:
Primero cocinaremos las piezas de pollo junto con caldo hasta que se desmenuce. Colocamos en una sartén con mantequilla y un poco de aceite la cebolla y el morrón picados bien pequeños. Saltemos por unos minutos hasta que estén dorados y agregamos la salsa de tomate. Agregamos el pollo desmenuzado y condimentamos con sal y pimienta. Mezclamos hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Pasamos a un cazo y agregamos el choclo, integramos y rectificamos los condimentos. Por último, agregamos los huevos previamente batidos y mezclamos. En una fuente para horno previamente aceitada colocamos la masa para tarta, cocinamos a blanco, luego sacamos y cubrimos la base con láminas de queso mozzarella. Volvamos el relleno de pollo y colocamos más queso por la superficie.Cocinamos el pastel por 20 minutos a horno medio o hasta que la masa esté cocida y el huevo haya cuajado.