Los una receta sencilla y con mucho sabor, ideal para invitar a todos a la mesa ¡nadie podrá resisitirse! Si piensas en algo casero, con un poco de verduras ¡esta receta es ideal! Haremos unos nuggets con un agregado de zanahoria, lo óptimo es usar la parte más finita del rallador. Esta receta se puede preparar, cocinar y cocinar ¡lo cual nos beneficia para dejar platos listos en el freezer!
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Picoteo, almuerzo o cena ¡estos nuggets de pollo y zanahoria serán la sensación en casa! Hay muchas combinaciones posibles, como un poco de zucchini, calabaza o queso. Hoy elegimos darle un toque dulce de la zanahoria, recuerda que la cocción de los nuggets se pueden realizar al horno o fritos. Siempre con las herramientas de protección necesaria, ahora a seguir el listado y pasos ¡buen provecho!
Ingredientes:
400 gramos de pechuga de pollo
50 gramos de zanahoria rallada
30 gramos de queso en hebras
Pimienta al gusto
Sal al gusto
1 huevo
aceite para la placa del horno
Empanado, opcional:
150 gr de pan rallado
150 gr de harina de trigo
2 huevos
perejil picado
1 cucharada de mostaza
Paso a paso:
Lavamos la zanahoria, la pelamos y rallamos. Luego en otra tabla cortamos en trozos el pollo. En una procesadora colocamos todos los ingredientes, procesamos hasta que quede una masa. Si tiene mucha humedad podemos agregarle un poco de harina de garbanzo o común. Le damos forma y si quieres preparas el empanizado. Cascamos los huevos, le agregamos la mostaza y el perejil picado. Pasamos los nuggets por el huevo y luego por el empanizado y queda cocinar. Recuerda tener el aceite caliente y una pinza para que se doren ¡a disfrutar estos exquisitos nugguets de pollo y zanahoria!