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Los canapés son pequeños bocados que se sirven como aperitivos en fiestas y reuniones. Su preparación es relativamente sencilla y no requiere de muchos ingredientes para su elaboración. Existe una inmensa variedad de opciones para preparar: salados, dulces o ácidos.
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A continuación, te dejamos estas cinco recetas para preparar los mejores canapés y disfrutes de una increíble Navidad.
Canapés de salmón
Ingredientes:
- 200 gramos de salmón ahumado
- 4 rebanadas de pan de molde integral
- 100 gramos de queso crema
- 1 pizca de cebollino o eneldo fresco finamente picado
- 50 gramos de huevas o sucedáneo de caviar
- 1 cucharada de nata líquida
Preparación:
- Comienza recortando las orillas del pan de molde, y ponlas a tostar para evitar que los canapés se humedezcan. Cuando estén lista las rebanadas, corta en cuatro partes.
- Por otra parte, agrega el queso crema en un recipiente y añade una cucharadita de nata líquida, mezcla muy bien y añade un poco de cebollín o eneldo fresco picado.
- Comienza a untar la mezcla ya preparar sobre las piezas de pan, agrega el salmón troceado por encima y agrega media cucharada de hueva por encima del salmón y un poco más de eneldo. Listo, ya tienes un rico aperitivo para tu reunión navideña.
Canapés de camarón
Ingredientes:
- 1 taza de camarones
- 3 cucharadas de queso crema
- 1 cucharada de salsa de picantes
- 1 cucharadita de rábano
- 1 paquete de canapés
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- En un bol, mezcla el queso con los camarones, el queso, el chile y el rábano previamente picado, mezcla todo perfectamente y salpimienta al gusto.
- Unta la mezcla por encima de los canapés y agrega dos camarones enteros por encima de la preparación. Listo, disfruta de este rico platillo.
Canapés de jamón serrano con queso
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón serrano
- Hojas de rúcula
- Queso crema
Preparación:
- Comienza cortando los bordes de las rebanadas de pan y aplánalos con un rodillo. Agrega el queso crema por encima del pan y coloca una hoja de rúcula y después una loncha de jamón serrano.
- Enrolla el canapé perfectamente para evitar que salgan los ingredientes y parte por la mitad, salpimienta otro poco y listo, disfruta de este rico platillo.
Canapé de queso de cabra
Ingredientes:
- Queso de cabra
- Mermelada
- Finas hierbas
- 4 paquete de canapés
Preparación:
- En esta receta puedes variar el queso si desea, puedes sustituirlo por queso azul o queso crema.
- Coloca el queso sobre la rebanada de pan y encima agrega un poco de nueces y hierbas finas. Listo, ya tienes un aperitivo para compartir.
Canapés de gambas o langostino
Ingredientes:
- 12 colas de gambas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 100 gramos de paté de atún
Preparación:
- En un sartén agrega un poco de aceite y coloca el ajo triturado, sofríe por un minuto y agrega las gambas. Conserva por un momento.
- Agrega el aceite con el paté de atún y mezcla perfectamente. Monta los ingredientes por encima de las piezas de pan y listo, disfruta de esta rica receta.