Las dietas saludables con frecuencia se hacen para tener una pérdida de peso, aunque varias de ellas tendrán diversos beneficios a la salud, puesto que buscarán disminuir ciertos productos que no aportan ningún tipo de nutriente, para complementarlo con alimentos sanos que nos dé esa sensación de saciedad.
La dieta keto ha ganado popularidad en los últimos años, puesto que es una alimentación que se destaca por ser favorecedora para bajar de peso y previene las enfermedades cardiovasculares, incluso podrás disfrutar de ciertos postres saludables, pero realmente deliciosos. En esta ocasión, te explicaremos cómo hacer un helado de aguacate keto.
¿En qué consiste la dieta Keto?
La dieta keto o cetogénica se destaca por disminuir la ingesta de hidratos de carbono, pero rico en grasas saludables, se realiza la ingesta de productos como huevos, carnes blancas, carne roja, frutos secos, semilla, verdura, lácteos y aceite de oliva.
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Dentro de las propiedades de dicha alimentación, se destaca la prevención de enfermedades cardiovasculares, al favorecer la disminución de la tensión arterial, mejorar los niveles de azúcar en sangre, y ser una alimentación con mejores resultados para bajar de peso, puesto que no cuenta con restricciones tan marcadas como otras dietas.
Ingredientes para el helado:
- 120 gramos de aguacate maduro sin hueso
- 3 hojas de menta picada finamente
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 150 gramos de leche de coco
- 1 cucharada de endulzante natural
- 1 chorrito de esencia de vainilla
¿Cómo hacer el helado de aguacate?
- En un tazón disolvemos la leche de coco con el cacao, el endulzante y la esencia de vainilla.
- En una licuadora o batidora trituramos el aguacate, con la menta, y la leche del paso 1.
- Una vez que tengamos una preparación homogénea, pasamos la preparación a una fuente (fría), metemos en el interior del congelador por 4 horas, cada 30 minutos raspamos la preparación para que no se formen cristales y tenga una consistencia más suave.
Al lograr la cremosidad deseada del helado keto, se recomienda almacenarlo en un recipiente con tapa en el interior del congelador, así mantendremos su consistencia y evitaremos que se contamine con el aroma del frigorífico. Es una receta saludable y casera que podrás disfrutar sin ninguna culpa, ideal para todas las personas y para los que realizan la dieta cetogénica.