Al hablar sobre los postres y la dieta sana, suele ser un tema complicado de sobrellevar, ya que al llevar un plan de alimentación se piensa que todos los bocadillos dulces están prohibidos, la realidad es que en la actualidad ya existen diversas recetas saludables, permitiéndonos disfrutar de nuestros alimentos favoritos.
Es así que en esta ocasión, hemos decidido explicarte cómo hacer una clásica carlota de limón, pero en su versión fitness, un platillo que estará listo en 3 pasos, no requiere de horno y te ayudará a mantener la silueta ¡Saca papel y boli para que tengas todos los detalles!
Ingredientes para el postre saludable
- 300 gramos de yogur griego
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 50 mililitros de zumo de limón
- Ralladura de la corteza de un limón
- 3 cucharadas de monk fruit
- 10 galletas María
¿Cómo hacer una carlota de limón?
- En un tazón mezclamos el yogur griego con el monk fruit y la vainilla hasta incorporar.
- En un molde, coloca una capa con 4 galletas, después añade otra capa de la crema que hicimos anteriormente, encima coloca patria capa de galletas y finalizamos cubriendo con más crema.
- Decora vuestro postre con la ralladura de limón, así lo mencionan en las Recetas Lily.
¿Cuánto tiempo debe quedarse la carlota en la nevera?
Una vez que hayamos preparado la carlota, debemos meterla en la nevera, puesto que una de sus principales características son su temperatura fría, por lo que se recomienda dejarlo tapado en el interior del electrodoméstico unas 4 horas o hasta una noche completa, de igual manera esto nos ayudará a darle una textura más espesa. En el caso de almacenarlo, puedes usar la misma técnica, te puede durar hasta 4 días en perfectas condiciones.
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¿Qué tan saludable es el monk fruit?
El monk fruit es un edulcorante natural, el cual también se le conoce por el nombre de fruto del monje, destaca por ser un producto libre de calorías y carbohidratos, siendo una alternativa ideal cuando se busca bajar de peso, mientras disfrutas de vuestros alimentos favoritos, por lo que se ha convertido en un producto recomendado para sustituir el azúcar blanca.
Una vez que prepares tu tarta de carlota de limón disfrutarás de su gran sabor, el platillo que todos querrán conocer su elaboración, de igual manera te recomendamos no excederse en su consumo, siempre el exceso es malo. Espero que el artículo sobre el postre frío haya sido de vuestro agrado, y quédate en Gastrolab España para conocer más recetas culinarias.