Los brownies son el postre perfecto para disfrutar a cualquier hora del día ya que su sabor a chocolate es ideal para tomarse esos cinco minutos de descanso. En esta ocasión te presentamos la receta perfecta para disfrutar de este maravilloso postre, pero en una versión saludable que no incluye azúcar ni harina. Sigue la receta de este postre saludable y disfruta con quien más quieras.
Receta saludable para preparar brownie sin azúcar ni harina
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate sin azúcar y sin gluten
- 200 gramos de mantequilla light sin lactosa
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas de Stevia
- 50 mililitros de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vainilla
- 70 gramos de harina de almendras
- 100 gramos de nueces
¿Cómo preparar brownie sin azúcar?
Paso #1
Para comenzar con la preparación de este postre saludable, primero deberás colocar la mantequilla dentro de un recipiente, seguido del chocolate. Después, comienza a derretir ambos ingredientes a baño maría, mezclando correctamente hasta tener todo perfectamente integrado.
Cuando esté listo, viértelo dentro de un recipiente limpio y deja enfriar a temperatura ambiente. Esto es sumamente importante para prevenir que el huevo se cocine.
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Paso #2
En un recipiente aparte, añade los huevos seguido del edulcorante y bate perfectamente hasta tener todo perfectamente integrado. Sabrás que esta listo cuando notes que la mezcla tiene una textura más cremosa y clara.
Paso #3
Una vez listo, añade ahora el aceite, la leche y la vainilla. Vuelve a batir una vez más hasta tener todo perfectamente integrado y cuando hayas terminado incorpora la harina de almendras. Vuelve a mezcla una vez más hasta tener todo completamente integrado.
Paso #4
Para terminar con la preparación de la mezcla solo bastará añadir las nueces troceadas. Incorpora todo utilizando una espátula y con movimientos envolventes.
Paso #5
Ahora, vierte la mezcla dentro de un molde para bizcocho y decora la parte de encima con otro poco de nueces. Una vez listo, coloca el molde dentro de un horno previamente precalentado a una temperatura de 180° por 20 minutos.
Paso #6
Pasado el tiempo, verifica el estado de tu postre. Pincha el centro de tu brownie con ayuda de un cuchillo y si al retirar sale completamente limpio, significa que esta listo. De lo contrario, deberás regresar al horno por más tiempo, hasta que este en su punto.
Paso #7
Una vez listo, deja enfriar por completo tu postre y cuando este en su punto puedes comenzar a disfrutar de su magnífico sabor.
Listo, ahora con esta receta espectacular podrás disfrutar de un rico brownie saludable, sin azúcar, perfecto para disfrutar en compañía de tus perdonas favoritas. Disfruta de este postre saludable acompañado de un helado casero, hecho con solo 4 ingredientes.