¿Te apetece probar una receta viral? Entonces tienes que probar estos melocotones asados de los que todo el mundo está hablando. Recordemos que los melocotones han sido la tendencia del verano, especialmente en aplicaciones como Instagram y TikTok. Para que no te quedes sin probar este postre sencillo, ahora te presentamos esta receta en la freidora de aire, verás que en menos de 15 minutos disfrutarás un bocadito dulce muy pero que muy saludable. Al tratarse de un postre en la airfryer te garantizamos que cualquier cocinillas la puede preparar por lo fácil que es.
¿Cómo elegir melocotones maduros?
Antes que nada, para preparar un postre de calidad, tendrás que averiguar cuáles son las frutas de temporada. En el caso del melocotón es de mayo a septiembre, recuerda que los mayores productores de melocotones en España son Aragón, Cataluña y Murcia. Según Mia Revista, un melocotón maduro tiene un aroma dulce, mientras que su piel debe tener ese color entre amarillo y rosa SIN partes verdes. También es importante que esté cubierto de pelusa y no debe estar golpeado o cortado. Si tu melocotón todavía no está maduro, puedes conservarlo en los estantes inferiores de tu nevera.
Receta de los melocotones asados en la freidora de aire
Ingredientes
- 1 o 2 melocotones maduros
- 1 cda de mantequilla
- 1 cucharada de miel o sirope de agave/maple
- 1 cda de azúcar de arce
- Canela molida (Opcional)
¿Cómo preparar los melocotones asados en la freidora de aire?
- El primer paso de este postre con melocotones es precalentar la freidora de aire a 180 ºC.
- Ahora, lava y seca los melocotones. Córtalos por la mitad (a lo largo) y quítales el hueso.
- Enseguida, mezcla la miel con el azúcar y la canela en un cuenco pequeño y reserva.
- Cubre la base de tu freidora con papel para horno. Una los melocotones con un poco de mantequilla en el lado donde realizaste el corte. Coloca el lado cortado hacia abajo en la canasta de la freidora y fríe por 6 minutos.
- Pasado el tiempo, dale la vuelta a las mitades de melocotones con ayuda de unas pinzas y úntalos con la mezcla de miel y azúcar. Cocínalos por 6 minutos más o hasta que el melocotón luzca caramelizado.
- Sírvelos mientras están calientes y acompáñalos con helado de vainilla o unas cucharadas de yogur griego o nata y espolvorea con granola.
¿Cuántas calorías tienen los melocotones asados en la freidora de aire?
Para comenzar, tienes que saber que los melocotones están compuestos mayoritariamente por agua y, por lo tanto, su aporte calórico y de grasas es mínimo. 100 gr de melocotones nos aportan entre 35 y 45 kcal. Pero ¡Ojo! Si le agregamos el almíbar de miel, las calorías pueden aumentar a 72, esto de acuerdo con la app Fitia. El resto de su información nutricional es de 0,1 g de grasas, 16,4 g de carbohidratos y 0,4 g de proteínas. Como puedes ver, este postre viral es uno de los más saludables que podemos encontrar, es una receta ideal para disfrutar los últimos días del verano.