Imagina visitar una feria o parque de diversiones con la finalidad de disfrutar del momento con tu familia, ya sea en los múltiples juegos mecánicos o disfrutando de bocadillos suculentos. De repente te da antojo de probar un clásico brownie de chocolate, encuentras un local que los vende, compras uno y al momento de probarlo ¡Oh sorpresa! Tiene bichos en su interior, déjame decirte que en Estados Unidos existe un lugar donde te ofrecen dichos productos y se ha vuelto tendencia, quédate para descubrir más sobre el postre inusual.
¿Qué es la Wisconsin State Fair?
La feria estatal de Wisconsin es un parque que cuenta con actividades durante todo las 4 estaciones del año, es un espacio que permite la elaboración de exposiciones, de los cuales busca resaltar y celebrar la agricultura junto a otras industrias, un lugar donde aseguran que podrás crear memorias junto a tus seres queridos, así lo mencionan en la página oficial. Lugar donde podremos encontrar el brownie con insectos comestibles.
¿Quién vende el brownie?
El lugar se llama All Things Jerky, es un establecimiento que se encarga de ofrecer comida exótica, ya sea gusanos comestibles, algodón de azúcar sabor cecina, carne de cocodrilo, entre otros, además cuenta con un establecimiento fijo en Appleton donde ofrecen una mayor variedad de productos.
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En la feria estatal, es donde ofrecen un brownie con un palito de madera en su interior, en la descripción resalta que en su interior contiene hormigas, gusanos, grillos y en la cima hay un escorpión ¡Viscosos pero sabrosos! En el video de @bugboy19, observamos que también cuenta con una cucaracha de Madagascar viva. Aun así, recomiendan que todos los que sean alérgicos a los mariscos eviten comerlos, ya que podría generar algún tipo de reacción.
¿Los insectos son comestibles?
Antes de que intentes comerte un insecto de tu cocina, debemos aclarar algunos puntos. En diversas investigaciones se ha observado que los insectos contienen un alto porcentaje de nutrientes beneficiosos al cuerpo, además de favorecer en el impacto ambiental que se ha generado por la alta producción de carne y la sobrepoblación, industria que necesita de mucha agua y ha contaminado los suelos. Los insectos comestibles no podemos comer todos los que vemos, ya que requieren de ciertos cuidados y alimentación específica, qué lugares especializados se encargan de hacer.
¡Los insectos se convertirán en la comida del futuro! Tal vez no suene muy buena idea, pero ya es una realidad, además quienes lo han probado resaltan su gran sabor. Espero que hayas disfrutado del artículo sobre el brownie de chocolate, quédate con el equipo de Gastrolab España para conocer bizcochos esponjosos o postres insólitos.