El bizcocho de plátano es uno de los postres más ricos que puedes encontrar dentro de la gastronomía española. Es por eso que hoy te presentamos la receta perfecta para preparar este rico platillo, hecho únicamente en microondas por 5 minutos. De igual forma, añadiremos un extra de sabor a coco, por lo que lo vuelve único. Sigue estos sencillos pasos y disfruta con quien más quieras.
Receta para preparar bizcocho de plátano y coco en microondas
Ingredientes para el bizcocho de plátano
- 1 plátano
- 1 huevo
- Extracto de vainilla
- 1 cucharada de azúcar moscabada
- 2 cucharadas de coco
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Chocolate derretido
¿Cómo preparar bizcocho de plátano y coco en microondas?
Preparar este maravilloso bizcocho de plátano y coco es de los más sencillos que puedes realizar. La ventaja de esto, es que no requieres de un horno para su cocción y está listo en menos de 5 minutos, por lo que es una opción rápida para la merienda. Te dejamos a continuación los pasos más sencillos para prepararlo y disfruta con quien más quiera.
- Para comenzar con este rico postre, deberás colocar el plátano dentro de un recipiente y con ayuda de un tenedor aplasta perfectamente hasta tener una especie de puré, libre de grumos.
- Después, coloca dentro del recipiente el huevo, seguido del extracto de vainilla. Bate perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea.
- Enseguida, añade la cucharada de azúcar moscada (puedes sustituirlo por edulcorante favorito), la harina, el coco en polvo y el polvo para hornera. Revuelve perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea sin grumo alguno.
- Posteriormente, vierte toda la mezcla dentro de un molde pequeño para microondas o una taza de café en caso de no contar con este instrumento.
- Cuando esté listo, lleva la mezcla dentro del horno de microondas por un minuto y medio a máxima potencia. Es importante recordar que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu aparato.
- En caso de que la cocción no esté listo puedes regresarlo por otros 30 segundos hasta que esté completamente cocido.}
Retira con mucho cuidado del horno y desmolda. Finalmente agrega chocolate derretido por encima y listo. Ahora ya tienes un rico y maravilloso bizcocho de plátano y coco hecho en microondas, perfecto para disfrutar en la merienda. Recuerda que puedes acompañar tu postre sencillo con tu bebida favorita.