No hay nada más delicioso que comer nutella a cucharadas o disfrutarla en una buena rebanada de pan tostado. Sin embargo, la crema de avellanas comercial puede aportar hasta 130 calorías por porción. Si tú quieres seguir disfrutando de la nutella, pero sin tantas calorías, te presentamos la receta de la nutella saludable con tan solo 5 ingredientes, el secreto de la preparación es que cambiaremos las avellanas por el cacahuete. Sigue leyendo para preparar esta crema de frutos secos, si quieres probar más recetas saludables, puedes probar la crema de pistachos que está causando revuelo en TikTok.
Receta de la nutella saludable de 5 ingredientes
Versión de @ornellafit
Ingredientes
- 700 gr de cacahuete tostado sin sal
- 1 pizca de sal de mar
- 2 cditas de azúcar (O el endulzante de tu preferencia)
- 1 cda de aceite de coco (Opcional)
- 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar
¿Cómo preparar la nutella saludable de 5 ingredientes?
- Para comenzar con esta receta saludable de nutella tienes que añadir los cacahuetes a la licuadora o al procesador de alimentos.
- A continuación añade la pizca de sal marina y las cucharadas de endulzante. Comienza a triturar.
- Una vez que los cacahuetes comiencen a adquirir una consistencia semilíquida, lo que tienes que hacer es añadir la cucharada de aceite de coco.
- Por último, integra las cucharadas de cacao y sigue triturando hasta conseguir una mezcla homogénea.
Tips para una nutella saludable perfecta
El secreto de esta receta saludable es la paciencia. En caso de que tu licuadora no sea muy potente, puedes triturar los cacahuetes poco a poco, sin embargo, tendrás que ser cuidadoso, de lo contrario, el cacahuete se volverá polvo y no podrás conseguir la textura característica de la nutella. Te recomendamos utilizar cacahuete tostado para mejorar el sabor de la crema de maní, pero si quieres que quede todavía mejor, lo que puedes hacer es tostar unas avellanas y almendras, cuando estén listas, simplemente tritúralas junto con los cacahuetes.
¿Cómo conservar la nutella?
Una vez que tu nutella saludable esté lista, tienes que conservarla en un frasco (de preferencia de vidrio) con tapa. La vída útil de la crema de cachuete comercial es de 12 meses después de abrirla, en el caso de la nutella casera, puede durar hasta 6 meses si la mantienes en un lugar fresco y seco. Puedes pensar que es mejor guardarla en la nevera para conservarla por más tiempo, sin embargo, al guardarla en el frío, comenzará a formarse una capa blanquecina en la superficie de tu crema de cacahuete con cacao y su sabor y textura cambiarán por completo.