El arroz con leche, es un postre que cuenta con ingredientes de fácil acceso, como el arroz blanco, la leche, azúcar, entre otros, con respecto a su origen, no se cuenta con una ubicación, ya que diversos países alrededor del mundo cuentan con esta receta, por lo que cada uno cuenta con su propio nombre y elaboración. Para que puedas conocer el sabor de China, te presentamos la receta de arroz con leche estilo chino, preparación publicada por @angachinita.
¿Cómo hacer arroz con leche cremoso?
Ingredientes:
- 113 gramos de tapioca blanca
- 400 mililitros de leche de coco
- 3 cucharadas de leche condensada
- 1 mango
Procedimiento:
- En una olla con agua hirviendo colocamos nuestra tapioca, dejamos hervir por 25 minutos, en el momento en que tenga una consistencia transparente, pero en el centro haya punto blanco, apagamos la flama y tapamos por 15 minutos.
- Pasado el tiempo lo pasamos a un bowl con agua fría para evitar que la tapioca se pegue.
- En una cacerola calentamos la leche de coco, ya que se encuentre caliente (pero que no hierva), mezclamos las cucharadas de leche condensada.
- Picamos nuestro mango.
- Servimos en un plato el mango, una capa de tapioca y nuestra crema, se puede comer caliente o frío.
¿Cuánto engorda el arroz con leche?
Muchos nos hemos preguntado si el arroz con leche es una preparación que podría ser nocivo al consumirlo en exceso, déjame decirte que al contener un alto porcentaje en azúcares, puede inducirnos a la diabetes y obesidad. Además, la tapioca es un alimento que cuenta con propiedades benéficas como favorecer la digestión y el fortalecimiento del sistema inmunológico, pero su consumo excesivo nos hará ganar peso al contener un alto porcentaje de proteínas y almidón. Por otro lado, las recetas que cuentan con arroz existe el riesgo de desarrollar diabetes y colesterol alto.
¿Cuánto dura el arroz con leche en la nevera?
Se recomienda refrigerarlo en la nevera en una zona media (donde no reciba el frío más intenso ni el mínimo) siempre tapado con plástico o con una tapa, puedes guardarlo hasta 4 días o más, ya que la leche que usamos es de origen vegetal y el porcentaje de grasa es menor, haciendo que su descomposición sea lenta.