Justo cuando nos proponemos cuidar de nuestra salud, es el momento en el que casualmente todo se nos antoja y todo lo queremos probar, convirtiéndose en un auténtico reto para vosotros. Todos desearíamos que nuestros postres dulces y favoritos fueran saludables, para poder probarlos sin sentirnos culpables, dejadme decirte que ahora eso es posible, por eso hoy te vamos a enseñar a cómo hacer un bizcocho de chocolate, un postre sin horno y saludable.
¿Cómo hacer un bizcocho de chocolate?
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Chispas de chocolate
Procedimiento:
- Con ayuda de un tenedor, tritura tu plátano hasta lograr un puré, incorpora el huevo.
- Añade el extracto de vainilla, cacao y polvo para hornear, mezcla.
- Una vez que integremos todos los ingredientes, agrega tus chispas de chocolate. Vierte tu mezcla en un recipiente o molde que podamos meter al microondas.
- Calienta durante un minuto y medio a máxima potencia.
- Dejamos enfriar, desmolda y listo.
¿Qué debe llevar un postre saludable?
Para poder identificar un postre saludable, debemos observar con qué ingredientes se elabora con insumos bajos en azúcar, incorpora algunas verduras o frutas y su uso de grasas es bajo, en pocas palabras que sean de origen natural o integral. Para lograr un correcto consumo de alimento se debe ingerir por lo menos de 110 a 150 calorías al día de postres, nuestra receta de bizcocho de chocolate sin harina cuenta con 250 calorías, para no rebasar la cantidad recomendada puedes ingerir la mitad del bizcocho casero o menos.
Mientras menos consumas postres, será mejor para ti, para almacenar el bizcocho deberás almacenarlo en contenedores de vidrio en el refrigerador, manteniendo su textura esponjosa y suave. Recuerda que para mantener una buena salud, aliméntate sanamente y realiza actividad física. Espero os haya gustado la receta de postre saludable, recuerda que el equipo de Gastrolab constantemente publica nueva información para vos, cuídate y nos vemos para más noticias.
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