Un bizcocho húmedo y dulce, una preparación popular en Latinoamérica que ha logrado conquistar el paladar europeo, el pastel tres leches, un postre que se baña con leche condensada, evaporada y crema. Si no has tenido la oportunidad de probar tal delicia, no esperes más y degusta la tarta con esta receta que en menos de 10 minutos y usando el microondas estará lista.
¿Cómo hacer un pastel tres leches?
¿Qué necesito?
Bizcocho
- 40 gramos de harina de avena
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Endulzante al gusto
Cobertura
- 3 cucharadas de leche de coco
- 3 cucharadas de leche de almendra
- 3 cucharadas de leche de soya
Decoración
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 1 cucharada de canela en polvo
¿Cómo lo hago?
- Para el pan, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta integrar, vertemos en un molde (que no sea metálico), calentamos en el microondas por 1 minuto y medio. Debe estar correctamente cocinado, en caso de estar crudo, puedes agregar un par de segundos. En caso de estar listo, desmoldamos y pasamos a un plato.
- En un tazón mezclamos las tres leches, y se lo agregamos a nuestro pan, hasta que esté totalmente húmedo.
- Por último, en la superficie colocamos una delgada capa de yogurt y esparcimos un poco de canela.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la torta tres leches?
Al ser un alimento que cuenta con un alto contenido en leche, se recomienda almacenarlo máximo 24 horas, ya que su sabor puede ir cambiando con el paso del tiempo, y generar la proliferación de hongos pero deben de pasar varios días para que suceda, de todos modos recomendamos su consumo antes del tiempo establecido.
La receta de tarta tres leches que acabamos de preparar es una alternativa saludable creada por @la.limenita, ya que utiliza lácteos de origen vegetal u endulzantes saludables, aquí tienes la opción de seleccionar el ingrediente que tu desees. Espero disfrutes de la receta y puedas compartirla con todos tus conocidos.