Uno de los postres más deliciosos del mundo es el cheesecake, esa tarta de queso cremoso que a todos nos encanta. Lo malo es que muchas veces podemos estar horas en la cocina para tener uno. Por suerte, encontramos una receta para preparar cheesecake de dulce de leche en menos de 5 minutos. Lo mejor de este postre es que no hace falta prender el horno, solo hay que meterlo unos minutos al microondas y queda listo. Puedes hacerlo casi de cualquier cosa, pero yo elegí dulce de leche porque me encanta.
El dulce de leche es un tipo de dulce que se logra quemando la leche con azúcar. Es muy popular en Latinoamérica, pero se ha vuelto fácil encontrarlo en casi todo el mundo. De todos modos, si no lo encuentras o no lo quieres comprar siempre puedes hacerlo tú mismo, solo hace falta mezclar leche y azúcar y calentarlo hasta que espese y tome un color marrón, igual puedes checar algunas de las recetas de dulce de leche casero que hemos publicado. Si no lo has probado, seguro que te encantará, ya que tiene un sabor dulce y delicioso, a mí en lo personal me gusta mucho, a veces incluso me lo como a cucharadas.
Foto: Pexels
Receta fácil de cheesecake relleno individual
Esta receta es muy fácil de hacer, lleva muy pocos ingredientes y el resultado queda muy rico y ligero. Estos postres son perfectos para comerlos solo o entre 2 personas.
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Ingredientes
- 1 huevo batido
- 3 cdas de queso crema
- 1 cda de leche condensada
- 2 cdas de leche entera
- 2 cdas de dulce de leche
- 1 galleta con chispas
Cómo hacer tarta de queso con dulce de leche
- En un bol apto para microondas mezcla todos los ingredientes menos el dulce de leche y la galleta.
- Agrega el dulce de leche y remueve para que se integre.
- Coloca la galleta encima de la mezcla y presiona suavemente para que se sumerja un poco.
- Cocina en el microondas durante 2 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Para que quede aún más rico, puedes bañar tu cheesecake de dulce de leche con un poco más del mismo. Prepara este postre para coronar tus comidas sin perder mucho tiempo, es uno opción súper fácil y rápida, y la galleta en el centro le da ese crunch que todo cheesecake necesita. Si no te gusta el dulce de leche o si quieres probar algo diferente, te recomendamos utilizar mermelada, cacao, matcha o coco rallado.