¿Hay una receta de bizcochos sin harina ni azúcar? La respuesta a esa gran pregunta que nos hacemos para no engordar es ¡Claro que hay una receta saludable de postres! De igual manera, nos vamos a centrar en una receta que se hizo viral tras la publicación de una nutricionista en sus redes sociales.
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Este bizcocho de zanahoria y nueces, dulce, que no engorda y se puede comer estando a dieta sin preocuparse por aumentar de peso. No tiene azúcar, un ingrediente que ya se ha demostrado perjudicial para la salud y para las dietas de adelgazamiento. Solo quitando este alimento de la dieta pueden perderse hasta 5 kg en un mes.
La receta de este increíble bizcocho sin harina ni azúcar es de Blanca García-Orean, la experta en nutrición que acostumbra a compartir sus recetas más recomendables en su cuenta de Instagram @blancanutri y es la siguiente. Para los ingredientes de la tarta que no engorda:
- 2 manzanas Golden.
- 3 zanahorias medianas.
- 3 huevos.
- Canela al gusto.
- 1 cucharadita de levadura.
- 2-4 onzas de chocolate 85%.
- Un puñadito de nueces.
- Una cucharadita de aceite de oliva o de coco.
Para comenzar con este bizcocho de dieta, debes pelar las manzanas y las zanahorias y córtalas en trocitos. Ponlas en un plato y mete las manzanas en el microondas 2 minutos sin tapar y las zanahorias 4-5 minutos (hasta que queden blanditas). Mezcla las manzanas y las zanahorias con la canela y los huevos. Bátelo todo y añádelo al molde.
Terminado esos tres pasos de la receta de dieta, mételo en el horno a 180 grados durante 30 minutos (previamente calentado). Por en un bol, las onzas de chocolate y el aceite de oliva o de coco y caliéntalo en el microondas durante 1 minuto o hasta que quede más o menos líquido. Viértelo por encima junto con las nueces. ¡Y listo! Ya tienes tu bizcocho sin harina ni azúcar.