Hacer un receta de bizcochuelo sin horno es como pensar en comer paella sin arroz. Ninguna chef se animaría a pensar por lo menos 10 minutos de ese calor concentrado pero, la innovación ha llegado a la repostería familiar para hacerte la vida más fácil.
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La vida agitada de estos tiempos hace que no contemos con mucho tiempo para estar en la cocina. Por eso, muchos cocineros se han puesto a pensar en hacer recetas sencillas para que cualquier persona pueda hacer una comida rica, rápida y saludable. La pastelería no es la excepción y por eso te traemos un carrot cake sin horno.
La preparación que te proponemos es muy sencillo. Para comenzar la receta de esta torta sin horno, busca una licuadora o mixer, colocar el huevo con la avena, la zanahoria y el azúcar. Procesamos y cuando esté integrado, incorporamos la manteca derretida y las especias. Continuamos con la máquina y pasamos a un bowl para agregar las nueces picadas.
Terminado ese proceso de la receta carrot cake, llevamos a un sartén antihaderente con tapa, y cocinamos a fuego mínimo por 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro, salga limpio. Desmoldamos y cubrimos con un topping que resulta de la mezcla de todos los ingredientes y listo. Tienes una exquisita torta sin nada de horno.
- Ingredientes que necesitas:
- 50 gamos de manteca
- 2 tazas de zanahoria rallada bien finita
- 1 taza de avena
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- Una cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de nueces picadas
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Una cucharadita de canela en polvo
- Para el topping:
- 4 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
- ralladura de un limón
- esencia de vainilla