La temporada de calor está próxima a llegar a diversas ciudades de España y por esta razón debes prepararte para evitar pasar por el calor así que si quieres mantenerte fresco debes conocer una de las bebidas más clásicas de México es el agua de horchata, pero con una pequeña modificación que le dará un plus de sabor y beneficios.
El agua de horchata es una bebida muy fácil de preparar por lo que vas a poder elaborarla en pocos minutos dentro de tu cocina además gracias a su consistencia lechosa y fresca será perfecta para olvidarte del calor rápidamente, pero al combinarse con el chocolate tendrás una explosión de sabores en el paladar así que si quieres aprender cómo prepararla sigue leyendo para descubrir la receta.
Receta de horchata de chocolate
Lo que vas a necesitar para elaborar esta bebida refrescante serán 250 gramos de arroz blanco junto con 500 mililitros de agua natural, una ramita de canela, un par de tabletas de chocolate que en caso de no encontrarlas puedes usar chocolate sin azúcar, además de esto necesitarás 500 mililitros de leche, un cono de piloncillo aunque en caso de no tenerlo puedes usar azúcar tradicional junto con un poco de hielo para darle el toque refrescante.
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Prepara esta bebida de arroz y chocolate
- Para empezar con esta receta debes comenzar lavando el arroz para colocar en un recipiente con un par de tazas de agua y la ramita de canela para después dejar reposando durante 3 horas.
- Mientras el arroz reposa, trocea el chocolate para colocarlo en una olla con 500 mililitros de agua y el piloncillo, después de esto deja calentar hasta que comiences a notar burbujas.
- Revuelve con una cuchara de vez en cuando para qué todos los ingredientes se disuelvan para después retirar del fuego y dejar enfriar.
- Cuando ambos ingredientes estén listos, colócalos en el interior de la licuadora y bate hasta que tengas una mezcla homogénea, la cual deberás pasar por un colador.
- En cuanto vayas colando esta mezcla, colócala en una jarra para integrar la leche con los hielos y en caso de que veas que tiene una textura densa puedes agregar más agua al gusto.
Así de fácil es preparar esta deliciosa bebida con chocolate y arroz que además de ser muy refrescante llenará tu cuerpo de antioxidantes, lo cual será un retardante natural para el envejecimiento, lo que ayudará a mantener la salud de tu cuerpo por mucho tiempo más.