Michael Gambon, o mejor conocido por su papel como Albus Dumbledore en la exitosa saga de Harry Potter, fue un actor que marcó a toda una generación de jóvenes que eran fieles seguidores a la historia mágica, aunque la historia ya se había terminado, formaba parte importante de Gryffindor.
Con su lamentable fallecimiento de Michael Gambon fue un golpe duro para el mundo cinematográfico, es así que en honor a tan reconocido actor te explicaremos la preparación de la cerveza de mantequilla, una bebida caliente representativa de Hogwarts.
¿En dónde puedo probar la original cerveza de mantequilla?
Tras el rotundo éxito de las famosas películas de Harry Potter, se inició la construcción de parques temáticos, en los que todos tendrían la oportunidad de conseguir su varita y visitar algunos lugares emblemáticos de la historia, de igual manera podrían probar todos los platillos. Actualmente, hay 2 parques en Universal Studios Florida y Universal's Islands of Aventura, espacios donde podrás probar la butterbeer de Harry Potter.
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¿Cómo hacer la cerveza de mantequilla?
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 35 gramos de azúcar mascabada
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 clavos de olor
- 1 nuez moscada rallada
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- 2 yemas de huevo batidas
- 1 cerveza Ale
Procedimiento:
- En una olla vierte la cerveza y calentamos con flama media, incorpora los clavos de olor, la nuez moscada y el jengibre, removemos.
- Al integrar las especias, apagamos la flama, incorporamos el huevo poco a poco y mezclamos constantemente, así evitamos que se cocine el huevo y tenga una consistencia desagradable.
- Cuando ya mezclamos el huevo, integramos la mantequilla y prendemos la flama otra vez.
- Pasamos por un colador, batimos enérgicamente, y servimos en un vaso, con ayuda de un espumador pasa un poco de espuma para que tenga un mejor aspecto, así lo menciona en Hacer Cerveza Artesanal.
¿Cómo quitar el alcohol en la bebida?
Para retirar la mayor cantidad de alcohol, en el paso 1 debemos dejar hervir durante 10 minutos, de esa manera logramos que con el mismo calor el alcohol logre evaporarse, de forma sencilla. La receta de la cerveza de mantequilla se sirve caliente, debido a que la mantequilla al enfriarse nos dejará una sensación grasosa en boca, algo desagradable para muchas personas.
Aunque varios actores que participaron en las películas de Harry Potter ya han fallecido, su esencia continúa en los corazones de Ravenclaw, Hufflepuff, Slytherin y Gryffindor, además de ser personajes que inspiran a las nuevas generaciones que se aventuran a descubrir toda la historia. Espero que hayas disfrutado la receta de la cerveza de mantequilla, quédate con el equipo de Gastrolab España para conocer las mejores recetas.