La horchata es una bebida cremosa que forma parte de la gastronomía de diversos países, que podemos hacer con arroz triturado. Aunque no parezca la mejor opción para la temporada de verano, con unos cuantos hielos y en el refrigerador podemos convertirla en una bebida refrescante de verano. Para que puedas disfrutar de la bebida favorita de todos, hoy te compartimos la receta de horchata de coco, una bebida fácil publicada por el Instagram de @soyamemoreno
¿Puedo darle horchata a mi bebé?
Aunque sea una bebida dulce que todos pueden probar, debemos tener cuidado cuando se trata de ofrecerles algo nuevo a probar a los bebés. Todo dependerá de la edad del pequeño, se estima que si ya tienen un año de edad no habrá problema en su consumo, de todos modos sería importante consultar con su pediatra, debido a que podría ser perjudicial para su alimentación o presentar alguna alergia al coco, así se menciona en SOLID STARTS. Se estima que durante el primer año de vida, debe alimentarse de leche materna.
¿Cómo se hace la horchata?
Ingredientes:
- ½ taza de ralladura de coco
- 2 tazas de agua de coco sin azúcar
- 2 tazas de crema de coco o bebida vegetal de coco
- 1 rama de canela
- Endulzante de tu preferencia
Paso 1:
En una batidora o licuadora procesamos la ralladura de coco, el agua de coco, crema de coco, canela y endulzante.
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Paso 2:
Cuela la preparación para retirar todos los sólidos, pasa la bebida en una jarra, llena algunos vasos con hielo y sirve tu horchata casera.
Alrededor del vaso puedes optar por agregar ralladura de coco y una pizca de canela para decorar, pero es opcional. Siguiendo cada uno de los pasos podrás obtener la receta de horchata de coco perfecta, además de refrescarte con una bebida fría durante las tardes. Espero que hayas disfrutado de la nota sobre la bebida de horchata casera, si deseas conocer otras bebidas refrescantes con crema de coco, entonces quédate con el equipo de Gastrolab España para conocer las mejores opciones.