La primera vez que me regalaron una bolsa con té matcha pensé, “¿Cómo preparar el té matcha?”, aunque existe la clásica presentación de beberlo en agua tibia, puede parecernos una opción aburrida después de cierto tiempo, es así que estamos en la búsqueda de recetas de bebidas refrescantes con matcha, en especial durante la temporada de calor. En esta ocasión, te explicaremos cómo hacer una bebida fría de mango con matcha, que en 3 sencillos pasos podrás saborear.
¿Dónde comprar té matcha?
Actualmente, es muy sencillo conseguir matcha, podemos encontrarlo en tiendas online, supermercados o casas de té especializadas, con precios que van desde los 10 hasta los 18 euros. Recordemos que incluso existen calidades de dicho producto, si nosotros buscamos un té matcha ceremonial o premium, suelen tener un color verde intenso y si colocas el polvo sobre papel, deberá dejar una línea constante al pasar el dedo, a diferencia del té verde comercial, que suele tener un color verde apagado o marrón y no es capaz de dejar una marca, así lo explican en @matchaandco.
¿Cómo hacer una bebida refrescante de matcha?
Ingredientes:
- 1 taza de mango
- 2 cucharadas de matcha en polvo
- ¼ taza de agua caliente
- 1 taza de leche
- Cubos de hielos
- 2 cucharadas de crema de vainilla
Paso 1:
En la licuadora o batidora trituramos el mango con un poco de agua hasta tener una pulpa.
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Paso 2:
En el agua caliente disuelta el matcha en polvo.
Paso 3:
En un vaso coloca el mango triturado, llenamos con abundantes hielos, vertemos la leche, la vainilla y terminamos con té matcha, es una receta de bebida refrescante publicada por el Instagram de @lauralivewell.
¡A disfrutar! Con la receta anterior podrás saborear una bebida fría con té matcha de una forma diferente y refrescante, si sientes que le falta sabor o es muy simple, entonces puedes optar por añadir el edulcorante de tu preferencia. Espero que la receta sobre cómo hacer una bebida refrescante de té matcha haya sido de tu interés, quédate con el equipo de Gastrolab España para que aprendas otras formas de disfrutar el té verde de forma sencilla.