No hay nada más divertido y excitante que una buena quedada con amigos un sábado por la noche. Es una buena oportunidad para socializar con los que más queremos y aprovechar para tomarnos un rico cóctel de lo que más nos guste.
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Es una realidad que a veces nos cuesta encontrar variedad en los cócteles y usualmente terminamos pidiendo al camarero una y otra vez los mismo. Lo normal es pedir los más populares o lo que nuestros amigos y compañía escojan y el gin puede ser una bebida fetiche que vuelve a nuestra copa una y otra vez. Un claro ejemplo es el Gin Tonic, cóctel popular por excelencia a base de gin, pero esta oportunidad te presentamos algo más refrescante.
Pensado en la persona trabajadora que busca su momento de relax llega ese trago exclusivo para los empleados y su nombre lo deja bien claro: “Employees only” (Solamente empleados, en castellano) en clara alusión a las señales de los comercios que indican que esa sitio es solo para empleados.
¿Qué ingredientes requiere la preparación de un “Employees only”? 2 medidas y media de Beefeater, ¾ de Dolin Blanc Vermut, ½ del bitter de Absenta que se obtiene con ¾ de Absenta de Chartreuse verde y una pizca de amargo de angostura, otra de amargo de Peychaud y media medida de Fee Brothers Mint Bitters, finalmente limón.
Ahora repasemos la preparación: Primero mezclar todos los ingredientes en la coctelera invirtiendo constantemente, luego agregamos hielo y continuamos batiendo hasta lograr una temperatura fría en la coctelera. El último paso es colar la bebida y verter el líquido en una copa previamente congelada y decorar con un limón a gusto. Ya tienes tu "Employees only" deliciosos que te saque de la rutina del Gin Tonic. Lo vas a poder encontrar en cualquier bar para poder probarlo y después intentarlo en casa.