A pesar de ser una fruta deliciosa y nutritiva, las fresas requieren un tratamiento especial para su desinfección. Debido a su superficie porosa y delicada, no siempre se limpian completamente con métodos convencionales, lo que puede dejar residuos de pesticidas y bacterias. Por lo tanto, es crucial manejar las fresas con cuidado para asegurarse de que estén seguras para el consumo.
Afortunadamente, existe un método sencillo y rápido para desinfectar fresas y tenerlas listas para tus licuados o postres. Este método ayuda a eliminar la mayoría de los contaminantes superficiales, dejándolas limpias y seguras para su consumo en cualquier preparación.
Desinfecta las fresas con vinagre blanco
Ingredientes:
- 1 taza de vinagre blanco.
- 3 tazas de agua.
- Fresas frescas.
Paso a paso
Para limpiar fresas con vinagre blanco, primero deberás mezclar una taza de vinagre blanco con tres tazas de agua. Después tendrás que colocar las fresas en la solución asegurándote de que estén completamente sumergidas, es importante este punto, deben de estar totalmente cubiertas por la mezcla.
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A continuación, debes dejar reposar las fresas en la solución durante 5 a 10 minutos, lo que ayudará a eliminar la mayoría de los contaminantes superficiales, incluyendo bacterias y residuos de pesticidas.
Una vez haya acabado la fase de remojo, retira las fresas de la solución y enjuágalas bien bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de vinagre y evitar que adquieran un sabor ácido. Luego, coloca las fresas en una toalla de papel o un paño limpio y déjalas secar al aire. Si tienes prisa, puedes secarlas ligeramente con la toalla de papel, pero contra más actúe la mezcla, mejor.
Una vez que las fresas estén secas, guárdalas en un recipiente limpio y seco en el refrigerador. Es recomendable no cortar las fresas hasta justo antes de su consumo para mantener su frescura. Siguiendo estos pasos, tus fresas estarán perfectamente limpias y listas para usar en licuados, postres o cualquier otra receta que desees preparar.
Guarda tus fresas para que duren más tiempo
Para que duren más las fresas, debes poner sobre ellas hojas de papel absorbente en el fondo de un recipiente de plástico grande. Distribuye las fresas sobre el papel en una sola capa, evitando amontonarlas, y cúbrelas con más papel absorbente. Una vez que las fresas estén bien acomodadas, cierra el recipiente herméticamente y así lograrás que aguanten más tiempo.