La comida típica de México ha sido declarada por la UNESCO como un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, ya sea por las técnicas milenarias de cocción que se emplean, haciendo que personas del mundo vayan a dicho territorio a degustarla. Incluso algunos países del extranjero han optado por llevar la gastronomía mexicana a otros lugares.
Recientemente, se hizo entrega del Sello Copil 2024, un reconocimiento que enaltece a los restaurantes de España que ofrecen platillos mexicanos, con la finalidad de garantizar a los comensales que son lugares que ofrecen platos auténticos de la zona. Para que podáis visitarlos te contaremos qué lugares puedes conocer en el centro de Madrid.
¿Cuáles son los restaurantes de comida mexicana que hay en el centro de Madrid?
En el territorio español encontrarás múltiples restaurantes de comida mexicana, en el portal oficial de Sello Copil, en su sección de restaurantes, podrás encontrar establecimientos en Andalucía, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Islas Baleares, País Vasco, Valencia y Madrid. Lugares que se destacan por la calidad de sus alimentos.
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En esta ocasión nos enfocaremos exclusivamente en el centro de Madrid, pero debemos reconocer que en toda la zona encontrarás varias opciones, solamente te contaremos de 5 opciones, pero hay más alternativas que podrás probar:
- Cutzamala Mex Food: Ubicado en el Mercado Antón Martín, en la Planta Baja. Gastronomía mexicana donde podrás degustar la tradicional cochinita pibil, ceviche y guacamole.
- Mami Tacos: Calle de San Andrés 31, es considerada la primera birrieria, establecimiento que te ofrece la mejor experiencia para comer tacos de birria mientras los sumerges en un caldo res, con el auténtico sabor de mama.
- Tatemado: Sobre la Plaza de la cebada 9, encontrarás Tatemado, establecimiento que busca llevar los platillos más tradicionales de México, empleando la técnica de “tatemado” en sus alimentos, que es lo equivalente a asar o tostar.
- Entre Suspiro y Suspiro: En la Calle de los Caños del pera 3, además de tener gastronomía típica mexicana, se destaca por ser un auténtico museo del agave, puesto que tiene más de mil 500 botellas de tequila, una de las más grandes del continente, así lo menciona su portal oficial.
- Benditos Sueños: Por último, pero no menos importante, tenemos a Benditos Sueños sobre la Calle de San Bernardino 7, quienes se catalogan como el primer lugar en ofrecer chilaquiles en Europa, mezclando sabores y texturas en cada una de sus preparaciones.
Sabemos que hay abundantes restaurantes en el centro de Madrid y sus alrededores, pero se necesitan varios artículos para poder acaparar cada uno de ellos. Fueron lugares reconocidos por el Sello Copil, que valen la pena conocer y degustar cada uno de sus guisos mexicanos. Planea la siguiente salida con amigos y atrévete a conocerlos.