Burrito es una comida de origen mexicano que cada vez tiene más presencia en los restaurantes como Estados Unidos o España. Los puedes consumir de pollo, ternera o incluso apostando por la Heura (el sustitutivo al pollo de origen 100% vegetal).
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El gran sabor y su sencillez para realizarlos, el burrito se ha convertido una gran opción para los españoles. Pero eso, no significa que a todos les sale ricos por lo que te vamos a dejar tres restaurantes que triunfan locamente en ciudades como Barcelona y Madrid.
El primer restaurante es González & Co. Fundada por Fran González en 2016 en Barcelona, sus platos llegan a más de 1.500 personas al día. Con estas premisas, en 2021 vendió más de 250.000 burritos, de los cuales 9.000 eran de Heura -una alternativa vegetal a la carne de pollo, de la que imita textura y sabor-. Bajo el lema ‘Hecho en casa or nothing’, la cadena reivindica la elaboración casera de todos sus platos, así como el origen natural de los ingredientes y el uso de recetas tradicionales. Con delivery en Barcelona, Madrid y Valencia, y varios locales en esas ciudades, su carta ofrece recetas tradicionales mexicanas adaptadas al sabor mediterráneo.
El segundo restaurante que te encantará, es Burritos. Con un nombre claro y conciso, Burritos podría convertirse en el paraíso terrenal para los amantes de este manjar. Es uno de los más populares en la ciudad Condal según las reviews de Google, aunque cuentan con locales en Madrid y Valencia.
Para finalizar, te recomendamos Tierra Burrito. Creando variedad de burritos a base de verduras frescas de productores locales y carne procedente de ganaderías cercanas de cría no intensiva, Tierra Burrito lo peta en Madrid y en Instagram con casi 13 mil seguidores -aunque a día de hoy tiene locales en otras ciudades como Barcelona-. Los restaurantes cuentan con una gran variedad de cervezas artesanas nacionales y mexicanas, cada uno puede crear el burrito que más le guste.