Su carisma y su trabajo en equipo, han hecho de los hermanos Torres una dupla exitosa de cocineros de la televisión y también de su restaurante galardonado con estrellas Michelin. Javier y Sergio son dos de los chefs más prestigiosos de España que comparten recetas con su toque técnico.
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Sobre su programa ‘Menudos Torres’ de TVE, Sergio y Javier han mencionado para el medio 20minutos que han “vuelto a la tele oxigenados”. Luego del ciclo ‘Torres en la Cocina’, los hermanos tenían ganas de regresar para cocinar frente a las cámaras y llegar nuevamente con sus recetas a millones de hogares. “Mucha gente nos preguntaba por el programa, así que cuando surgió la oportunidad aceptamos el reto", confesaron los cocineros.
El truco de los hermanos Torres para no quedarse sin recetas es fusionar la alta cocina con la más sencilla y popular, la que puede replicarse desde los hogares. Para eso es fundamental la memoria y la creatividad como chefs. "Siempre que cocinas te salen más recetas porque de cualquier elaboración surge otro plato”, confirmaron para el portal 20minutos.
Los hermanos Torres se caracterizan por ofrecer a través de la pantalla de TVE procedimientos sencillos pero con su “toque” técnico. "Son recetas fáciles con productos asequibles”, afirman Sergio y Javier. Pero también mencionan que en ‘Menudos Torres’ siempre tratan de enseñar y compartir “técnicas que ayudan a la gente a mejorar, sacar más rendimiento o sabor al producto, cocinar más sano…".
La idea de los hermanos Torres en cada uno de los proyectos pensados para su público, es que las recetas se puedan replicar en casa pero sin perder el toque técnico que hace profesional a un cocinero. Al abrir su corazón y definir su pasado, presente y futuro, Javier y Sergio mencionaron para dicho portal: "Cocinamos cada día, [...] aquí, en casa y en el restaurante. Es como una terapia”.