Andalucía es una región en la que se cosechan increíbles frutas y verduras de las cuales se abastece toda España. Es en primavera la etapa del año donde las lluvias van mermando, el clima es más propicio para el cultivo de vegetales y todo el mundo espera con ansias la llegada de los frutos más deliciosos.
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Múltiples frutas y verduras alcanzan su punto óptimo de madurez y sabor y comenzamos a ver en la verdulería esa fruta que tanto anhelamos durante el invierno. No solamente por la exquisitez de sus sabores sino porque son esenciales para nuestra salud y es a partir de ellas que podemos contraer vitaminas y nutrientes muy importantes para poder pasar el verano en óptimas condiciones.
Entre las verduras más esperadas del sur del país se encuentran la calabaza, el espárrago verde y el brócoli. Según los estudios médicos, dichas verduras son esenciales para el corazón y los huesos y son de gran aporte para evitar anemia y estreñimiento. Es por ello que con la llegada del verano se prioriza el consumo de estas verduras para lograr un verano más relajado y saludable.
En cuanto a las frutas la fresa, el plátano y la naranjas son los más destacables por su componente cítrico y refrescante. Dichas frutas son de las más ricas en cuanto a antioxidantes, fibras y por supuesto vitaminas y minerales. Son de gran aporte para problemas cardiovasculares, colaboran con la pérdida de peso por su bajo contenido calórico y altos niveles de nitrato.
Un apartado especial al Kiwi, fruto raro de encontrar durante el resto del año el cual es increíblemente bueno para ayudar a la digestión y mejora la circulación de sangre y aporta a los huesos por su gran contenido de Vitamina C. El verano está a la vuelta de la esquina y ya podremos disfrutar de las mejores frutas de Andalucía.