En un supermercado de España, se ha retirado un popular embutido por contener listeria. Según informaron de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). esta es la segunda alerta alimentaria de relevancia provocada por la contaminación de carne de esta peligrosa bacteria en las últimas semanas en el país.
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Autoridades de AESAN, han sido las encargadas de notificar la presencia del patógeno Listeria monocytogenes en un lote de fiambre al organismo público dependiente del ministerio de Consumo. El producto corresponde a carne de cabeza de cerdo cocida con origen de España, aunque por el momento no se han registrado incidentes de intoxicación vinculados.
Para que veas la gravedad, la listeria es uno de los principales motivos de problemas alimentarios en los productos tanto de España como de Europa. Esta bacteria se encuentra de forma más o menos habitual en productos cárnicos y lácteos, pero también en verduras y frutas. La bacteria provocó la retirada de una gama entera de embutidos fabricados en Andalucía en 2019.
Listeria en un popular embutido
Gracias a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha recibido la alerta por parte de las autoridades sanitarias del País Vasco en relación con la presencia de Listeria monocytogenes en el embutido procedente de España y están en uno de los supermercados más concurridos de la región.
El lote 2238402, con fecha de caducidad 14/12/2022, de la carne de cabeza de cerdo de la marca Frial son los datos que ha señalado el organismo público para su retirada de los supermercados. “Según la información disponible, la distribución inicial de los productos ha sido en los supermercados en el País Vasco, si bien no se descarta que haya distribución a otras comunidades autónomas”, ha informado la AESAN por la listeria.