PESCADO
Las anchoas de la costa catalana están libres de anisakis, según un estudio de la UAB
16/6/2022 | Un nuevo estudio desvela todas las dudas sobre las anchoas de la costa catalana.
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ALIMENTOS
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14/6/2022 | Este molesto invasor llega a los humanos a través de la ingesta de pescado crudo.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Descubre los pescados del mercado con más anisakis
24/5/2022 | Ninguna especie se libra totalmente del parasitó pero algunas de ellas son más propensas a alojarlos.
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