Las dietas saludables cuentan con diversas finalidades, algunas van en busca de perder peso, otras para aumentar la masa muscular, y otras sencillamente buscan tener una mejoría en la nutrición, por lo que será importante conocer los ingredientes de cocina que deben consumirse.
En los últimos días, se ha dado a conocer la dieta MIND, plan alimenticio que busca una mejoría en el funcionamiento del cerebro, pero en qué consiste. Para que no te quedes con las dudas, hablaremos a detalle de cada característica de la dieta, junto a sus beneficios y cómo llevarla a cabo.
Exactamente, ¿En qué consiste la dieta MIND y cómo beneficia a la salud?
Es la fusión entre la alimentación mediterránea y la dieta DASH (enfocado en detener la hipertensión), ambas propuestas cuentan con diversos ingredientes enriquecidos con nutrientes que son capaces de prevenir enfermedades cardiovasculares, y mejorar el funcionamiento neuronal, además de disminuir la probabilidad de padecer Alzheimer en la vejez o demencia ¡Cuidas el cerebro y al mismo tiempo tu salud!
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¿Qué alimentos se deben consumir?
Dentro de los principales alimentos que deben incluirse en la dieta MIND, destacan el consumo de verduras de hojas verdes, aceite de oliva virgen extra, frutos secos, bayas, pescados, nueces y frijoles, debemos incluir 6 porciones durante la semana, debido a que son productos ricos en vitamina E, folatos, flavonoides, ácidos grasos, y carotenoides. Hay que disminuir la ingesta de grasas saturadas, comida chatarra, carnes rojas y frituras.
¿Existe alguna contraindicación sobre la dieta?
Es una alimentación que se ha recomendado para personas que deseen cuidar su salud, mejorar el cerebro y en casos de diabetes, no se conoce algún tipo de restricción o contraindicación. De todos modos, os recomendamos siempre consultar la opinión de un médico, puesto que será el encargado de verificar que sea un plan alimentario adecuado para el paciente, basándose en la salud de cada persona.
La ventaja de la alimentación sana es que no tiene muchas restricciones de comida, mientras se mantenga una alimentación equilibrada, incluyamos porciones de la dieta MIND y mantengamos al cerebro trabajando, mantendremos una función cognitiva constante. Espero que el artículo sobre salud y bienestar haya sido de vuestro agrado, descubre en Gastrolab España más información sobre alimentos para el cerebro y las neuronas.