¿Estás consumiendo semillas de linaza y no sabes si es mejor molerlas o consumirlas enteras? Puede parecer un detalle insignificante, sin embargo, ambos formatos pueden suponer una pérdida o conservación de sus nutrientes. Si quieres descubrir cuál es la mejor, te invitamos a leer hasta el final. De igual manera, compartiremos contigo algunos consejos sobre el consumo de estas semillas comestibles.
Antes de comenzar, es importante resaltar las propiedades de las semillas de linaza, por ejemplo: Es una fuente de grasas saludables, antioxidantes y fibra. Elimina los radicales libres gracias a sus antioxidantes, previene la formación de células cancerígenas y enfermedades cardiovasculares. Puedes consumirlas en sopas, cremas, purés, yogures, ensaladas o añadirlas en los zumos depurativos.
¿Molidas o enteras, cuál es la mejor forma de comer linaza?
Los profesionales de la salud resaltan que la mejor manera de consumir las semillas de linaza son molidas. Puedes agregar la cantidad que prefieras a tu licuadora y triturarlas hasta volverlas polvo. Una vez lista, conserva la mezcla en un envase hermético, en un lugar fresco y seco. Puedes conservar este producto por varios meses si las mantienes en estas condiciones, pero si despiden un olor rancio, será mejor que no las consumas.
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¿Cuántas semillas de linaza debo comer al día?
La recomendación general es consumir 10 gramos de semillas de lino al día, es decir, una cucharada colmada. Es importante que no superes los 20 gramos de este producto, pues su alto contenido de fibra podría generar molestias estomacales. Otra de sus consecuencias es que el organismo tardará más de lo normal para absorberse.
¿Cuál es el mejor horario para consumir semillas de linaza y bajar de peso?
La mejor hora para comer las semillas de lino es en ayunas. Puedes combinarla con una rodaja de piña, la mitad de un pepino, una varita de apio y un chorrito de limón. Para que puedas aprovechar sus beneficios para bajar de peso, la recomendación es consumirlas por 15 días seguidos. Recuerda, no excedas la cantidad recomendada. Sigue en Gastrolab España para descubrir las propiedades de las semillas comestibles.