Esta ensalada de repollo es ideal para aquellos que les gusta guardar comida en la nevera y promete durar muchos días. La comida en una gran opción para aquellas personas que busquen una comida ligera y refrescante. El ingrediente principal de esta ensalada es bajo en calorías y contiene antioxidantes que te ayudarían a proteger tu cuerpo de los daños celulares. Una comida saludable nunca había sido tan beneficiosa.
¿La ensalada de repollo más duradera?
Esta ensalada de repollo es preparada con vinagre para su mejor conservación y resulta una comida versátil que se puede servir como entrada o como acompañamiento de una comida principal. También es una gran opción para llevar a una reunión o picnic, ya que se puede guardar con mucho tiempo de anticipación y se puede mantener fresca por varias horas.
Si buscas un alimento para una dieta saludable, esta ensalada es ideal por su baja cantidad de carbohidratos y además es una opción vegana, pues no se incluye ningún tipo de producto animal. La ensalada de repollo en vinagre se prepara con sencillos ingredientes y si te encantan los alimentos de la nevera, debes sí o sí probar esta opción para acompañar a tus platillos favoritos.
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¿Cómo hacer ensalada de repollo?
Esta receta especialmente fue compartida por la cuenta de 'aquellareceta' y se ha popularizado en un video subido a TikTok. La ensalada de repollo ha gustado a la mayoría de usuarios, quienes han expresado su agradecimiento a través de los comentarios y los ‘Me gusta’ que tiene en su video. Además, su preparación es sencilla y solo ocupa poco tiempo para hacerla.
Ingredientes:
- Medio repollo grande
- 1 pimiento dulce
- 2 zanahorias
- Sal
- Ajo
- Agua
- Vinagre de manzana
- Limón
Modo de preparación de una ensalada de repollo en vinagre
- Empieza por cortar medio repollo en finas tiras y después coge un pimiento y quítales la semilla, más tarde corta en tiras y aparta ambos ingredientes a un lado. Con ayuda de un rallador corta las 2 zanahorias. Mezcla hasta que queden bien integrados los ingredientes.
- Divide y mete la mezcla en 2 frascos o botes. Añade una cucharada de sal, ajo cortado en trozos pequeños y agrega 100 ml de agua a temperatura ambiente.
- Finalmente corta 2 ajos en cubos y agrega 2 cucharadas de vinagre de manzana.
Consejo: Agrega 1 rodaja de limón para dar sabor y tapa los frascos para después de dejar conservar por 3 días, esto para que suelte todo su sabor. También, procura utilizar repollo fresco y se pueden servir con ingredientes adicionales como lo son: pepitas de calabaza o queso tofu. Se le puede añadir miel o sal al gusto. Te recomendamos conservar en la nevera, pues dura alrededor de 2 a 3 días.