A la hora de comenzar algún tipo de terapia para combatir la ansiedad o tratamiento médico guiado por un profesional de la salud, es necesario también contemplar la parte alimenticia, ya que hay alimentos que contienen determinados nutrientes que ayudan en el proceso.
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Uno de los alimentos que ayuda a controlar la ansiedad es el chocolate negro. Este producto contiene contiene flavonoles (epicatequina y catequina) que favorecen la acción antioxidante de las células y benefician la función cerebral, permitiendo al consumidor adaptarse de mejor forma a las situaciones de estrés que pueden provocar ansiedad o depresión.
Otro alimento que combate la ansiedad es el té verde ya que contiene L-teanina, un aminoácido que tiene efectos positivos en el funcionamiento del cerebro. Un estudio arrojó que consumiendo esta infusión, el estrés subjetivo disminuyó y por lo tanto los niveles de cortisol también, la hormona presente en este tipo de situaciones de alerta. La L-teanina tiene potencial para contribuir al relajamiento de los nervios, aumentar la serotonina y la dopamina, reguladoras de la ansiedad.
Desde la esfera de la herbología, también se destaca la manzanilla como un alimento que ayuda a combatir la ansiedad. La hierba tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y contribuye a la óptima regulación de neurotransmisores como la dopamina y serotonina. Hay estudios que comprueban la relación entre el extracto de manzanilla y la reducción de la ansiedad, pero continúan las pruebas de sus efectos ansiolíticos.
La cúrcuma y el yogur son otros alimentos ideales para ingerir si se quiere combatir la ansiedad. Mientras que la especia contiene curcumina, compuesto que contribuye al funcionamiento cerebral con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias; el lácteo probiótico tiene su principal acción a nivel intestino-cerebro, eje que es objeto de estudio de investigaciones que sugieren que las bacterias saludables en el alimento pueden estar relacionadas con la salud mental.