¿A quién no se le antoja un jugoso, fresco y delicioso tomate? La verdad es que siempre caen bien. Ya sea solo, con sal y limón, en ensaladas, en jugo o para preparar deliciosas salsas, es una maravilla. Pero aparte de ser indispensable en la cocina internacional, cuenta con muchas propiedades que son benéficas para nuestro organismo. Aquí te contamos las razones por las que debes incluir tomate en tu dieta diaria.
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Las propiedades del tomate
Como seguramente ya sabes, los alimentos básicos para una dieta equilibrada son las frutas, verduras y hortalizas. Entre este tipo de alimentos, hoy queremos destacar los beneficios saludables y propiedades del tomate, un alimento rico en vitaminas y minerales, fácil de combinar en múltiples y variados platos dentro de la cocina como la clásica sopa de tomate o la pizza Margarita.
No sólo mejora considerablemente el sabor de cualquier guiso, además aporta muchos beneficios para la salud que debes conocer.
Rico en vitaminas y minerales
Esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
Protege la vista
La vitamina A ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna. Además mejora nuestra visión.
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Mejora la circulación sanguínea
Otra de las propiedades del tomate es que contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre. Así como también vitamina K, que ayuda a controlar la coagulación de la misma. Al ayudar en la mejora de la circulación sanguínea, el tomate protege la salud frente a problemas cardiovasculares. A fin de cuentas, la salud es nuestro bien más preciado.
Cuida de tu piel
Al poseer grandes propiedades antioxidantes, es un remedio natural contra el envejecimiento y un gran aliado para el cuidado, no sólo del aspecto de nuestra piel, sino también de nuestro pelo y nuestros dientes. De hecho, muchos cosméticos destinados al cuidado estético, contienen tomate en su composición.
Evita el estreñimiento
Esto es debido a su contenido de fibra dietética, que cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.
Es un diurético natural
Es otra de las propiedades beneficiosas para la salud que posee el tomate y que debemos destacar. Contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas.
Es por todos estos beneficios que aporta, que te recomendamos incluirlo en tu dieta diaria. Los más conocidos son el tomate de bola, el guaje y el tomatito cherry. Todos poseen las propiedades que requiere el organismo para funcionar adecuadamente, por lo que es un excelente alimento para complementar nuestros platos.