El mundial de Qatar 2022 está a días de comenzar. Y como las reuniones entre amigos nunca faltan para apoyar a la selección, te traemos estas cuatro recetas de snack para disfrutar del futbol, con opciones saludables, acorde a tu estilo de vida.
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Snacks saludables vs Mundial de Qatar 2022
¿Quién dijo que la comida nutritiva y el futbol estaban peleados? Hoy en día es posible disfrutar de unas ricas chips de berenjena, batata y remolacha.
Solo necesitas:
2 batatas
1 remolacha
2 berenjenas
Preparación:
Corta en finas rodajas todos los vegetales. Luego acomoda todas sobre una charola para hornear, procura que no queden encimadas para lograr tener la textura deseada. Mete al horno por 40 minutos a una temperatura de 120°C.
¡Y listo! así de sencillo tienes tus primeras botanas saludables.
Dippings para acompañar tus chips
En las reuniones nuca pueden faltar las tópicas salsas para sumergir los snacks, te dejamos dos ricas ideas para acompañar tus chips.
Hummus
Proveniente de Egipto, se ha convertido en una excelente idea para aquellas personas que gustas de cuidar su imagen y sobre todo su salud.
Ingredientes:
250 g de garbanzo cocidos
¼ de taza de agua
¼ de taza de ajonjolí tostado
Jugo de un limón
2 cucharas soperas de aceite de oliva
Comino molido
Perejil fresco
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un procesador para alimentos añade el ajonjolí junto con el agua y la sal, tritura hasta obtener una mezcla espesa, si es necesario, puedes agregar más agua. Vacía en un recipiente y deja reposar por unos tres minutos
A parte, añade los garbanzos cocidos al procesador junto con el aceite de oliva, el jugo de limón y los dos dientes de ajo, tritura hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.
Añade el comino en polvo y la pimienta a la mezcla de garbanzos. Posteriormente, incorpora el ajonjolí y vuele a triturar todo junto esta vez.
Deja enfriar en el refrigerador por 15 minutos y sirve en un tazón.
Guacamole con cilantro
El guacamole es una preparación que nunca puede faltar en los eventos deportivos, te decimos como preparar el mejor.
Ingredientes:
3 aguacates
1 taza de cilantro
1 diente de ajo
1 chile serrano
4 cucharaditas de aceite de oliva
Jugo de dos limones
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un procesador para alimentos agrega todos los ingredientes y tritura hasta tener obtener una mezcla espesa.
Deja reposar por 15 min en el refrigerador y sirve
Tip: para agregar un poco más de sabor puedes agregar un jitomate picado después de haber hecho la mezcla.
Palomitas de maíz
Ingredientes:
70 gramos de maíz en grano para palomitas
30 ml de aceite
Sal a gusto
Preparación
En una cacerola agregar aceite y poner sobre el fuego. Una vez caliente, agregar los granos de maíz y mover constante para evitar que se quemen.
Una vez que empiecen a reventar los granos se deberá tapar la cacerola. Baja el fuego a nivel medio.
Espera hasta que deje de sonar, apaga y destapa. Agrega un poco de sal y listo, tienes todo listo para disfrutar de los partidos del mundial de Qatar 2022.