¿Estás en una carrera contra el tiempo y no has preparado el desayuno o la cena? Afortunadamente, ahora tenemos electrodomésticos que nos ayudan a simplificar las tareas en la cocina, por ejemplo, el horno de microondas. Quédate a leer, pues ahora te diremos cómo hacer una tortilla de patatas en tan solo 10 minutos. Se convertirá en tu receta favorita y la prepararás cada que tengas ocasión.
Por otro lado, recuerda que este plato requiere de atenciones especiales, de lo contrario, puede quedar muy seca o jugosa al punto de quedar grasosa. No te preocupes, ahora te diremos cómo hacer una tortilla de patatas al microondas gorda y jugosa en tan solo 10 minutos. Recuerda que la relación perfecta de ingredientes es 6 huevos, 3 patatas y una cebolla. Con estas cantidades tendrás suficiente para al menos 4 porciones.
¿Cómo hacer tortilla de patatas en el microondas?
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 4 huevos grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 de cucharadita de sal
Paso a paso
- El primer paso es lavar y pelar las patatas. Pártelas a la mitad y luego, pica rebanadas de no más de 3 milímetros de grosor.
- Pica la cebolla en julianas. Agrega ambos ingredientes en un recipiente apto para microondas.
- Añade el aceite de oliva en el recipiente y remueve para mezclar. Cubre el bol con un plato y llévalo al microondas a 800 vatios por 10 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos en un bol.
- Pasados los 10 minutos, retira las patatas del horno y verifica que estén cocidas.
- Añade el huevo batido y la sal. Bate para que las patatas y el huevo se mezclen.
- Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando haya cogido temperatura, vierte la mezcla en la sartén.
- Espera 3 minutos y medio y dale la vuelta a la tortilla. Acomóodala bien y repasa los bordes coon una espátula para que quede bien redonda.
- Sirve la tortilla y disfruta.
¿Se puede cuajar una tortilla en el microondas?
¡Claro! El único inconveniente es que al cuajar la tortilla en el microondas no conseguirás el característico color dorado. Para terminar de hacerla en este electrodoméstico tendrás que conseguir un recipiente de preferencia plano y cocinarla por 3 minutos a máxima potencia. Recuerda que hay algunos moldes de silicona pensados específicamente para esta receta, si los consigues, te será mucho más fácil desmoldarlas.
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Tips para evitar que la tortilla de patatas quede seca
Al tratarse de una receta en microondas, corremos el riesgo de que la tortilla de patatas quede muy seca. Recuerda, este tipo de cocción requiere que conozcamos nuestro electrodoméstico a la perfección, de lo contrario, tendremos problemas a la hora de programarlo para cuajar nuestra tortilla. Además de controlar la temperatura, tendrás que agregar una cantidad de huevos adecuada para que no quede reseca. Sigue en Gastrolab España para encontrar más recetas que se hacen en 10 minutos.