Antes de preparar los clásicos huevos fritos o las tortitas para desayunar, tienes que probar la receta de las tostadas de hummus con nueces. Te garantizamos que esta receta con pan integral se convertirá en uno de tus desayunos favoritos, pues su sabor y textura crocante será perfecto para mantenerte alerta y activo durante todo el día. Además, su contenido en nueces te permitirá mantener estables los niveles de glucosa en la sangre durante todo el día, por lo que es un desayuno recomendado para diabéticos.
¿Qué tan saludable es el hummus?
El hummus de legumbres, como el garbanzo, es un alimento rico en proteínas, hierro, fibra, vitaminas y minerales. Al tratarse de un alimento con base vegetal, es perfecto para las dietas veganas y vegetarianas. La virtud del hummus de garbanzo es que, a diferencia de otros alimentos, su composición es mucho más fácil de asimilar. De acuerdo con el medio informativo ABC, el hummus nos ayuda a reducir los niveles de colesterol, tiene efectos antidepresivos e incluso nos ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer.
¿Cuánto hummus puedo comer al día?
Según el medio Glamour, debemos consumir una cantidad de hummus equivalente a un puñado de garbanzos. Los nutricionistas nos recomiendan no comer más de 3 cucharadas soperas de hummus al día, esto es para no excedernos en la cantidad de calorías presentes en este alimento. Otra recomendación de los profesionales de la salud es que debemos consumir el hummus como un aperitivo o aderezo en el pan, la carne o las verduras. También elige las versiones caseras porque las comerciales pueden tener grasas saturadas, conservadores y mayor cantidad de sodio y azúcares.
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Receta de las tostadas de hummus con nueces
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 tarrina de hummus
- 1 granada
- Nueces al gusto
¿Cómo preparar las tostadas de hummus con nueces?
- Comienza tostando las rebanadas de pan.
- Una vez listas, úntales una capa de hummus.
- Trocea las nueces y espolvorea las tostadas.
- Desgrana la granada y decora tus tostadas con los granitos ¡Y listo! Tus tostadas saludables están listas para comer.