Los champiñones son de los alimentos más comunes que puedes encontrar dentro de la nevera de miles de familias en todo el mundo, ya que además de ser altamente nutritivos son muy versátiles a la hora de crear platillo. Hoy te dejamos estas 2 ideas nuevas para preparar este maravilloso ingrediente de cocina. Sigue los sencillos pasos y disfruta de todas tus mañanas.
Propiedades y beneficios de los champiñones
Los champiñones de parís o también conocidos Agaricus Bisporus, es la clase de hongos más consumidos en todo el mundo, ya que poseen una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud del ser humano. Su consumo es ideal para personas que manan de cuidar su figura, ya que contiene una pequeña cantidad de calorías y por el contrario es una de fuente principal de proteína, casi igual a la carne.
Su consumo es ideal para prevenir diferentes tipos de enfermedades como el cáncer, ya que contiene propiedades anticancerígenas como el selenio, los cuales ayuda a disminuir la aromatasa, enzima encargada de la producción de estrógenos, los cuales tienen efectos cancerígenos en las mujeres. Es por esto que nutriólogos de todo el mundo recomiendan ampliamente su consumo diario.
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Recetas con champiñones para el desayuno
Ahora que ya conoces cuales son los grandes beneficios que tiene consumir los champiñones puedes comenzar prepararlos todas las mañanas para disfrutar de su maravilloso sabor y así llenarte de energía todo el día de para realizar tus actividades diarias.
Tortilla de champiñones
Ingredientes:
- 2 huevos
- 3 champiñones
- Sal al gusto
Preparación:
- Preparar este maravilloso platillo es de lo más sencillo que puedes encontrar. Para comenzar, deberás lavar y desinfectar perfectamente los champiñones, después, corta en pequeñas tiras y sazónalos con un poco de aceite de oliva.
- Cuando estén perfectamente sazonados añade los dos huevos ya revueltos y déjalo cocinar por un lado, recuerda agregar un poco de sal. Cando de un lado esté listo voltéalo y deja cocinando perfectamente.
- Una vez listo, retira del fuego, sirve y listo, ya tienes una rica tortilla de champiñones, perfecta para disfrutar todas las mañanas.
Toast de champiñones:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 3 champiñones
- ¼ de cebolla
- ¼ de tomate
- 2 lonchas de pan integral
Preparación:
- Esta otra opción para cocinar los champiñones es perfecta para comenzar tus días. Primero, comienza añadiendo un poco de aceite sobre una sartén y cuando este caliente añade los champiñones, la cebolla y el tomate, finamente picados. Deja sazonando muy bien y agrega un poco de sal y pimienta a tu guasto.
- A parte, cocina los dos huevos como más te guste y cuando estén listos colócalos por encima de tu loncha de pan, agrega los champiñones ya preparados y listo, ya tienes otra opción saludable, perfecta para disfrutar de tus mañanas.
Ahora que ya conoces estas 2 recetas de champiñones para preparar en el desayuno, puedes disfrutar de su maravilloso sabor, pero sus grandes beneficios. Recuerda siempre que la primera comida del día es la más importante para mantenerte completamente saludable.