La mejor receta de boneless saludables en freidora de aire

Siempre estamos buscando formas de comer saludable sin sacrificar nuestros platillos favoritos, por eso siempre nos emociona encontrar versiones saludables y deliciosas de todos esos platos que tanto disfrutamos, como estas boneless o palomitas de pollo en freidora de aire.

Las alitas y boneless son de los aperitivos menos saludables, pues, para empezar, se hacen con harina de trigo refinada, que como ya sabemos, es un carbohidrato vacío, es decir, que no aporta nutrientes. Además, su método de cocción es la fritura, de esta manera quedan crujientes, pero con mucha grasa. Y por si fuera poco, la salsa normalmente tiene muchos elementos como grasas y aditivos que no son buenos para la salud. Sin embargo, no podemos negar que son realmente deliciosas, por eso nos dimos a la tarea de buscar una receta de boneless saludables para poder disfrutarlas sin sentir remordimiento.

Receta de boneless saludables

Preparar esta receta es bastante sencillo, verás que no te toma nada de tiempo y el resultado es sorprendente, quedan súper crujientes y puedes disfrutarlas mientras bajas de peso. 

Ingredientes

• 1/4 taza de harina de avena
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta de paprika
• 1 cdta de fécula de maíz
• 1 pechuga de pollo cortada en trozos
• 1 huevo
• sal
• Salsa bbq o buffalo baja en calorías

Cómo hacer boneless saludables sin aceite

1. Mezcla la harina con el ajo, la paprica, la fécula de maíz y un poco de sal en un bol. En otro bol coloca el huevo batido.
2. Cubre los trozos de pechuga con la mezcla de harina, luego pasalos por el huevo batido y de nuevo a la harina.
3. Si quieres que queden más crujientes pasalos por el huevo y la harina una vez más.
4. Coloca los trozos en la freidora de aire con cuidado de que no se encimen. Rocía con un poco de aceite en spray y cocina a 180° C de 10 a 12 minutos, A la mitad del tiempo, voltéalos para que se doren de los dos lados
5. Retira de la freidora y baña con abundante salsa.

Puedes acompañarlas con aderezo ranch y bastones de zanahoria, apio y pepino o con un poco de arroz. quedan deliciosas y son un snack súper bueno cuando estás tratando de bajar de peso. Además puedes compartir estas boneless saludables en airfryer con todos tus amigos y familia sin que nadie se sienta culpable. Si quieres una versión vegetariana puedes cambiar la pechuga de pollo por una coliflor pequeña.