¿Cuáles fueron las recetas más buscadas en tu historial de Google? Seguramente consultaste cómo hacer un bizcocho casero o buscaste la receta de algunos de los cocineros españoles más reconocidos como Karlos Arguiñano o Dabiz Muñoz. De acuerdo con este buscador, los españoles investigaron sobre recetas de entrantes, algunos postres típicos y bebidas internacionales, sigue leyendo para descubrirlas.
Las 10 recetas más buscadas en España 2023
De acuerdo con Google Trends, estas fueron las recetas más buscadas
Platos salados
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Limón Serrano
De acuerdo con El Español, este plato se trata de una ensalada típica de Salamanca. Consta de cítricos como el limón y la naranja condimentados con un aliño de vino tinto, huevo frito o cocido y chorizo, aunque también podemos prepararla con los restos de una carne mechada. Ocasionalmente se sustituye el huevo por jamón.
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Porra antequerana
También llamada porra fría o crúa, se trata de una sopa fría a base de tomate, típica de Antequera. Durante la temporada invernal se sustituye el tomate triturado por naranja, lo cual la convierte en una receta ideal para fortalece las defensas, lo habitual es acompañarla con aceite de oliva y huevo cocido, taquitos de jamón o lascas de atún.
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Masa de pizza italiana
Como bien lo dice su nombre, se trata de una receta internacional. Es la base para el plato que tanto disfrutamos y, aunque no lo parezca, su elaboración es más fácil de lo que imaginas, sus ingredientes básicos son la harina de fuerza, levadura fresca, sal, aceite de oliva y agua templada. Eso sí, debes amasar para conseguir el mejor resultado.
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Sopa castellana
También conocida como sopa de ajo, es una preparación típica de varias regiones españolas. Se trata de uno de los platos favoritos para el otoño y el invierno. Esta es una receta de aprovechamiento, ya que podremos utilizar el pan de días anteriores. Es habitual acompañar este plato con huevo poché, el cual termina de fundirse con la temperatura de la sopa.
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Hakusai
También conocida como col china, se trata de una hortaliza extremadamente versátil, ya que podemos emplearla para preparar sopa o kimchi. También es común utilizarla como relleno, aunque lo ideal es consumirla cruda para conservar sus propiedades, y es que este alimento es rico en vitaminas A, B, C y K, las cuales son magníficas para nuestro sistema inmune y piel.
Postres
En los platos dulces encontramos que el público español se concentra en la búsqueda de postres tradicionales como las orejas de carnaval, aquellas galletitas crujientes cubiertas de azúcar. Otros de los favorito, son la mermelada de higos, la compota de manzana y el dulce de membrillo, todas estas opciones son perfectas para acompañarlas con tostadas.
Bebidas
Finalmente,no podríamos dejar atrás los cócteles, en esta ocasión, Google demostró que los españoles quieren saberlo todo de la caipiriña. Una bebida brasileña que ha recibido la clasificación de cóctel debido a su contenido en cachaça, es decir, el jugo fresco de caña de azúcar. Además, contiene lima o limón ¿Consultaste alguna de estas recetas en el 2023?