¿Quieres refrescar tu menú de aperitivos navideños? Entonces has llegado al artículo correcto, ya que ahora te daremos la receta de 3 canapés que dejarán a tus invitados verdaderamente fascinados. Además de tener un sabor delicioso, estos bocaditos tienen una pinta monísima, por lo que nadie podrá rechazarlos.
Lo mejor de estos canapés navideños es que se tratan de recetas sin horno ni aceite, por lo que se tratan de bocaditos saludables y muy refrescantes. Otra sorpresa de estos aperitivos es que están elaborados con ingredientes absolutamente económicos y rendidores. Son una mezcla de sabores y texturas que hipnotizarán a todos aquellos que los prueben, así que procura preparar una cantidad generosa.
Recetas de aperitivos para la cena de Navidad
Vasitos de crema de remolacha
Ingredientes
- 2 remolachas cocidas
- Una cebolla mediana
- 3 manzanas
- Medio litro de agua
- Frutos secos
¿Cómo hacer vasitos de crema de remolacha?
- Pica la cebolla finamente y póchala en una sartén con aceite.
- Pica la manzana y la remolacha en trozos medianos.
- En cuanto la cebolla luzca dorada, agrega la manzana y remolacha. Rehoga por unos minutos.
- Salpimenta y agrega el agua. Tritura en el vaso de la licuadora.
- Sirve en vasitos y decora con frutos secos.
Bolitas de queso de cabra y almendra
Ingredientes
- Queso de cabra
- Crocanti de almendra
¿Cómo preparar las bolitas de queso de cabra y almendra?
- Retira la corteza del queso de cabra y desmenuza el interior.
- Coge lasbolitas del tamaño de una aceituna.
- Reboza las pelotitas de queso en el crocanti de almendras.
Rollitos de pepino con salmón ahumado
Ingredientes
- Pepinos
- Lonchas de salmón ahumado
- 2 cucharaditas de zumo de lima/limón
- Nata líquida para montar
¿Cómo hacer rollitos de pepino con salmón ahumado?
- Mezcla la nata para montar con el zumo de limón. Una vez que tenga una textura densa, llévala al frigo.
- Mientras tanto, corta los pepinos en tiras finas.
- Coloca una loncha de salmón en cada trozo de pepino y enróllalo.
Para terminar, asegura los extremos del rollito de pepino con ayuda de palillos de madera y decóralos con la crema agria ¡Y ya está! Estos aperitivos dejarán encantados a tus comensales durante la cena de Navidad. No te olvides de acompañarlos con una buena champaña, vino espumoso o simplemente, un poco de sidra. Sigue en Gastrolab España para encontrar más recetas de aperitivos navideños.