Vivimos en la búsqueda constante de opciones saludables y nutritivas para empezar el día con energía. Sin embargo, deben ser recetas fáciles y rápidas, ya que no podemos pasar tanto tiempo en la cocina preparando el desayuno, es por eso que ahora te daremos la receta de la tostada integral con sardina ahumada.
Esta idea de desayuno proteico es una deliciosa elección que, además de ser extremadamente nutritiva, es una receta fácil de preparar. Si buscas una manera deliciosa de incorporar más proteínas a tu dieta matutina, esta tostada es la solución perfecta. Sigue leyendo para aprender a preparar esta receta con sardinas en menos de 10 minutos y con pocos ingredientes.
Receta de la tostada integral de sardina ahumada
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 lata de lomo de sardina ahumada en aceite de oliva
- 1 tomate maduro
- 1/4 de cebolla roja
- 1 aguacate maduro
- Un puñado de hojas de rúcula
- C/N de aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Paso a paso
- Lava y corta el tomate en rodajas finas. Pica la cebolla en tiras finas.
- Abre la lata de sardinas y escúrrelas, reservando un poco del aceite para más tarde.
- Pela, deshuesa y corta el aguacate en láminas finas.
- Lava y seca las hojas de rúcula.
- Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
- Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato. Humedécelas con un poco del aceite de las sardinas.
- Distribuye las rodajas de tomate sobre el pan tostado.
- Coloca las tiras de cebolla sobre el tomate.
- Añade las rodajas de aguacate en la parte superior y coloca los lomos de sardina ahumada en el centro de las tostadas.
- Esparce las hojas de rúcula por encima. Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre las tostadas y disfruta.
Valor nutricional de la sardina ahumada
Según el sitio web My Fitness Pal, un filete de sardina ahumada nos aporta 54 calorías, 1,3 g de carbohidratos, 3,3 g de grasas y 5,5 g de proteínas. En cuanto a las vitaminas y minerales encontramos vitamina D, B, calcio y selenio. Recuerda que este producto es rico en ácidos grasos Omega-3 que son esenciales para una buena función cerebral y mejoran la salud cardiovascular. A pesar de tratarse de un alimento saludable, su contenido en sodio nos obliga a consumirlas con moderación.
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¿Cuál es el precio de la sardina ahumada de Mercadona?
En Mercadona encontramos 2 presentaciones de este producto. La primera son los filetes de sardina ahumada de Hacendado en aceite de girasol, la bandeja es de 85 gramos y su precio es de 30,77 €/kg o 2,00 €/ud. La segunda presentación son los filetes de sardina marinada de Hacendado en aceite de oliva virgen extra, la encontramos en bandeja de 80 gramos, su precio es de 30,00 €/kg o 1,50 €/ud. Sigue pendiente de Gastrolab España para encontrar más ideas de desayuno proteico.